Principles of food toxicology

Mã QR

Principles of food toxicology

Combining theory and applications with examples of food-related poisons and poisonings from around the world, Püssa (food toxicology, Estonian University of Life Sciences, Estonia) introduces general and food-specific principles of toxicology at the molecular, cellular, and organism level, emphasiz...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Pussa, Tõnu
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton CRC Press 2008
Những chủ đề:	Food,Food,Food Contamination,Thực phẩm độc Toxicology,Toxicity
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Food toxicants analysis :
Được phát hành: (2007)

Food microbiology
Bỡi: Frazier, W. C
Được phát hành: (1988)

WHO technical report series; N.806
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1991)

OMS, série de rapports techniques; N.837
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1993)

WHO technical report series; N.837
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1993)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small/or less-developed food business
Được phát hành: (2006)

Pesticide residues in food 2004 :
Được phát hành: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Được phát hành: (2006)

Pesticide residues in food 2006 :
Được phát hành: (2007)

Pesticide residues in food 2006
Được phát hành: (2007)

Food intolerance and the food industry
Được phát hành: (2000)

Food poisoning prevention /
Bỡi: Merry, Greg.
Được phát hành: (1997)

Introduction to food - and airborne fungi
Được phát hành: (2000)

Toxicants in food packaging and household plastics
Bỡi: Snedeker, Suzanne M
Được phát hành: (2014)

Risk assessment of listeria monocytogenes in ready- to- eat foods: Technical report
Được phát hành: (2004)

Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready- to - eat foods: Interpretative summary
Được phát hành: (2004)

Food toxicants analysis : techniques, strategies and developments
Được phát hành: (2007)

Guide pour la formation des responsables
Bỡi: OMS

Metal contamination of food :
Bỡi: Reilly, Conor
Được phát hành: (2002)

Food materials science : principles and practice
Được phát hành: (2008)

WHO technical report series; N.828
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1992)

Food and nutritional toxicology
Bỡi: Omaye, T. Stanley
Được phát hành: (2004)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

2nd FAO/WHO Global Forum of Food Safety Regulators, 12 - 14 October 2004, bangkok, Thailand :
Được phát hành: (2005)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Được phát hành: (2003)

Microbial food contamination
Được phát hành: (2008)

Recontamination in food processing
Bỡi: Aantrekker, Esther den
Được phát hành: (2002)

Encyclopedia of food mycotoxins /
Bỡi: Weidenborner, Martin, 1959-
Được phát hành: (2001)

Polychlorinated naphthalenes in foods : Estimated dietary intake by the population of Catalonia, Spain /

Enterobacter sakazakii and pther microorganisms in powdered infant formula: Meeting report
Được phát hành: (2004)

Introduction to toxicology and food
Được phát hành: (2003)

Food packaging : principles and practice
Bỡi: Robertson,Gordon L
Được phát hành: (2013)

Food packaging : principles and practice
Bỡi: Robertson,Gordon L
Được phát hành: (2013)

Microbiologically safe foods
Được phát hành: (2009)

Evaluation of certain contaminants in food :
Được phát hành: (2011)

Principles of food sanitation
Bỡi: Marriott, Norman G.
Được phát hành: (1989)