Principles of food toxicology
Combining theory and applications with examples of food-related poisons and poisonings from around the world, Püssa (food toxicology, Estonian University of Life Sciences, Estonia) introduces general and food-specific principles of toxicology at the molecular, cellular, and organism level, emphasiz...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Pussa, Tõnu |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Undetermined |
| Julkaistu: |
Boca Raton
CRC Press
2008
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Samankaltaisia teoksia
-
Food toxicology
Julkaistu: (2001) -
Food toxicology
Julkaistu: (2001) -
Food toxicants analysis :
Julkaistu: (2007) -
Food microbiology
Tekijä: Frazier, W. C
Julkaistu: (1988) -
WHO technical report series; N.806
Tekijä: OMS
Julkaistu: (1991)