Food packaging science and technology

the Food Packaging Science and Technology covers basic principles and technologies as well as advanced topics such as active, intelligent, and sustainable packaging with unparalleled depth and breadth of scope. Emphasizing the application of relevant scientific principles to create effective designs...

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Autore principale: Lee, Dong Sun
Natura: Libro
Lingua:Undetermined
Pubblicazione: Boca Raton CRC Press 2008
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Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ