Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng nấm bào ngư thanh trùng trong môi trường acid : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống
Đề tài nghiên cứu sự thủy phân của Glucono-Delta-Lactose (GDL) thành acid gluconic dưới tác dụng của nhiệt độ, ảnh hưởng của thời gian chần đến chất lượng năm bào ngư, tỷ lệ trọng lượng nấm bào ngư và dung dịch rót trong bao bì plastic, ảnh hu...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | Lương, Thị Phương Liên |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Undetermined |
| প্রকাশিত: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2010
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng nấm bào ngư (Pleurotus spp) tiệt trùng trong bì PA :
অনুযায়ী: Lê, Hùng Mến
প্রকাশিত: (2019) -
Ảnh hưởng của thời gian ủ rơm và tổ hợp dưỡng chất đến năng suất nấm rơm (Volvariella volvacea) và nấm bào ngư xám ( Pleurotus sajor-caju ) :
অনুযায়ী: Lê, Minh Châu
প্রকাশিত: (2010) -
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây công nghiệp : Kinh nghiệm trồng nấm rơm, nấm mèo
অনুযায়ী: Việt Chương
প্রকাশিত: (2003) -
Công nghệ nuôi trồng nấm
অনুযায়ী: Nguyễn Lân Dũng
প্রকাশিত: (2001) -
Công nghệ nuôi trồng nấm
অনুযায়ী: Nguyễn Lân Dũng
প্রকাশিত: (2002)