Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng nấm bào ngư thanh trùng trong môi trường acid :

Código QR

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng nấm bào ngư thanh trùng trong môi trường acid : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Đề tài nghiên cứu sự thủy phân của Glucono-Delta-Lactose (GDL) thành acid gluconic dưới tác dụng của nhiệt độ, ảnh hưởng của thời gian chần đến chất lượng năm bào ngư, tỷ lệ trọng lượng nấm bào ngư và dung dịch rót trong bao bì plastic, ảnh hu...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lương, Thị Phương Liên
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Materias:	Mushrooms
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng nấm bào ngư (Pleurotus spp) tiệt trùng trong bì PA :
por: Lê, Hùng Mến
Publicado: (2019)

Ảnh hưởng của thời gian ủ rơm và tổ hợp dưỡng chất đến năng suất nấm rơm (Volvariella volvacea) và nấm bào ngư xám ( Pleurotus sajor-caju ) :
por: Lê, Minh Châu
Publicado: (2010)

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây công nghiệp : Kinh nghiệm trồng nấm rơm, nấm mèo
por: Việt Chương
Publicado: (2003)

Công nghệ nuôi trồng nấm
por: Nguyễn Lân Dũng
Publicado: (2001)

Công nghệ nuôi trồng nấm
por: Nguyễn Lân Dũng
Publicado: (2002)

Công nghệ nuôi trồng nấm; T2
por: Nguyễn Lân Dũng
Publicado: (2002)

Tổ chức sản xuất một số loại nấm ăn ở trang trại & gia đình :
por: Trần, Đình Đằng
Publicado: (2007)

Wild edible fungi :
por: Boa, Eric
Publicado: (2004)

Công nghiệp trồng nấm, T2
por: Nguyễn, Lân Dũng
Publicado: (2004)

A field guide to mushrooms and their relatives
por: Booth Courtenay
Publicado: (1982)

Khảo sát hàm lượng đạm và đường trong nấm rơm khô và tươi
por: Nguyễn Thị Thanh Vân
Publicado: (1990)

Nấm ăn được và nấm độc trong rừng
por: Lê Văn Liễu
Publicado: (1977)

Nuôi trồng nấm mèo (Auricularia spp.) trên cơ chất mùn cưa cao su và lõi bắp :
por: Võ, Minh Quân
Publicado: (2016)

Nghiên cứu thử nghiệm trồng nấm bào ngư trắng (Pleurotus florida) trên cơ chất vỏ trái thốt nốt :
por: Tăng, Nguyễn Mai Trinh
Publicado: (2017)

Nghiên cứu sản xuất hợp chất Polysaccharide nội bào từ nấm linh chi (Ganoderma lucidum) bằng phương pháp nuôi cấy chìm :
por: Trần, Đức Tín
Publicado: (2014)

Ảnh hưởng của các nguồn cơ chất đến sinh trưởng và năng suất nấm rơm (Volvariella volvacea) trong điều kiện ngoài trời :
por: Bùi, Trần Ngân Phượng
Publicado: (2019)

Nấm ăn, nấm dược liệu
por: Nguyễn Hữu Đống
Publicado: (2000)

Nấm thực phẩm kỹ thuật nuôi trồng và các món ăn bài thuốc
Publicado: (2004)

Nấm ăn, nấm dược liệu
por: Nguyễn Hữu Đống
Publicado: (1999)

Kỹ thuật trồng nấm; T1
por: Lê Duy Thắng
Publicado: (1997)

Sổ tay nuôi trồng nấm ăn và nấm chữa bệnh
Publicado: (2004)

Kĩ thuật trồng nấm rơm
por: Lê, Duy Thắng
Publicado: (1992)

Nấm ăn: Cơ sở khoa học và công nghệ nuôi trồng
por: Nguyễn Hữu Đống ... [et al.]
Publicado: (2003)

Kỹ thuật trồng mộc nhĩ
por: Nguyễn, Lân Hùng
Publicado: (2002)

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cảnh
por: VIỆT CHƯƠNG
Publicado: (2001)

Sao bạn chưa trồng nấm ?
por: Nguyễn Duy Điềm
Publicado: (2003)

Kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ, nấm rơm, nấm sò, nấm hương và mộc nhĩ
por: Đường Hồng Dật
Publicado: (2002)

Hướng dẫn trồng nấm trong gia đình
por: Nguyễn, Văn Tó
Publicado: (2005)

Tự học nghề trồng nấm
por: Nguyễn, Lân Dũng
Publicado: (2004)

Kinh nghiệm trồng nấm rơm và nấm mèo
por: Việt, Chương
Publicado: (2015)

Kinh nghiệm trồng nấm rơm và nấm mèo
por: Việt, Chương
Publicado: (2011)

Kỹ thuật trồng nấm :
por: Nguyễn, Thị Hồng
Publicado: (2014)

Nghiên cứu quy trình và cơ chất phù hợp để trồng nấm hầu thủ (Hericium erinaceus) cho hàm lượng Polysaccharide cao :
por: Vũ, Kim Thảo
Publicado: (2014)

Nấm cộng sinh Mycorrhiza và vai trò trong sản xuất nông nghiệp, bảo vệ môi trường
por: Nguyễn, Thu Hà
Publicado: (2019)

Lai tạo chủng nấm rơm mới từ hai loại nấm rơm đen và nấm rơm trắng (Volvariella volvacea) :
por: Trần, Thị Xuân Lan
Publicado: (2020)

Khảo sát ảnh hưởng của ánh sáng đèn led lên sự hình thành quả thể và sinh tổng hợp carotenoid của nhộng trùng thảo (Cordyceps militaris) :
por: Nguyễn, Anh Duy
Publicado: (2016)

Điều kiện nuôi cấy chìm nấm linh chi đen để ly trích polysaccharides :
por: Dương, Trọng Tín
Publicado: (2016)

Cẩm nang khởi nghiệp từ nghề trồng nấm
por: Đinh, Xuân Linh
Publicado: (2014)

Nghiên cứu cơ chất phế phẩm bồn bồn, rơm và vi khuẩn sợi có khả năng phân hủy cellulose để trồng nấm rơm (Volvariella volvacea) :
por: Phan, Thị Phới
Publicado: (2020)

Công nghệ nuôi trồng nấm
por: Nguyễn, Lân Dũng
Publicado: (2012)