Nghiên cứu khả năng tinh sạch sơ bộ Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Đánh giá khả năng tinh sạch sơ bộ pectin methylesterase từ A. neger, đồng thời xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme thu được

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Nguyễn, Tấn Đạt
Format: Bog
Sprog:Undetermined
Udgivet: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01118nam a2200229Ia 4500
001 CTU_162840
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 660.634 
082 |b Đ110 
088 |a 60540101 
100 |a Nguyễn, Tấn Đạt 
245 0 |a Nghiên cứu khả năng tinh sạch sơ bộ Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger : 
245 0 |b Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống 
245 0 |c Nguyễn Tấn Đạt ; Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc (người hướng dẫn) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2010 
520 |a Đánh giá khả năng tinh sạch sơ bộ pectin methylesterase từ A. neger, đồng thời xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme thu được 
650 |a Enzymes,Aspergillus niger 
650 |x Biotechnology 
904 |i Bạch Trúc 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ