Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Khảo sát tính chất vật lý và thành phần hóa học của xoài cát Hòa Lộc theo độ tuổi thu hoạch. Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch và thời gian bảo quản đến chất lượng của xoài cát Hòa Lộc. Khảo sát chất lượng, mức độ chín và tho...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Phạm, Thị Mỹ Lệ
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Materias:	Mango,Fruit,Trái xoài,Trái cây Storage,Preservation,Sự tích trữ,Bảo quản
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01395nam a2200229Ia 4500
001	CTU_163367
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.8
082			\|b L250
088			\|a 60540101
100			\|a Phạm, Thị Mỹ Lệ
245		0	\|a Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống
245		0	\|c Phạm Thị Mỹ Lệ ; Lý Nguyễn Bình ( Hướng dẫn Khoa học )
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a Khảo sát tính chất vật lý và thành phần hóa học của xoài cát Hòa Lộc theo độ tuổi thu hoạch. Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch và thời gian bảo quản đến chất lượng của xoài cát Hòa Lộc. Khảo sát chất lượng, mức độ chín và thời gian bảo quản của xoài cát Hòa Lộc sau khi xử lý ethylene.
650			\|a Mango,Fruit,Trái xoài,Trái cây
650			\|x Storage,Preservation,Sự tích trữ,Bảo quản
904			\|i Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Ejemplares similares