Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Nội dung nghiên cứu của đề tài là thiết lập mô hình dự đoán tương đối chính xác chất lượng của xoài cát Hoà Lộc ở các thời điểm sau thu hoạch dựa vào sự biến đổi độ cứng và màu sắc. Đồng thời xây dựng mô hình tuơng quan giữa đi...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Trần, Xuân Hiển
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Fag:	Fruit,Fruit,Tropical fruit,Trái cây,Mango,Trái cây Preservation,Packaging,Sự bảo quản,Sự đóng gói
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Lignende værker