Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm

Sách trình bày những nội dung cơ bản về các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, cơ chế của các quá trình nhiệt , biết cách tính toán, thiết kế và lựa chọn các loại thiết bị truyền nhiệt....

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Phạm, Xuân Toản
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Khoa học và Kỹ Thuật 2011
Sujets:	Chemical apparatus,Chemical engineering,Công nghệ hóa học,Food processing,Scientific apparatus and instruments Equipment and supplies
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm

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