Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa leo muối chua : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Quá trình muối chua rau quả, giới thiệu nguyên liệu dưa leo, các hiện tượng hư hỏng trong quá trình muối chua dưa leo,...

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn, Ngọc Huỳnh Trân
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
主題:	Cucumbers,Vegetables,Thực phẩm,Rau củ,Dưa leo,Food Preservation,Sự bảo quản,Sự bảo quản,Preservation
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍