Nghiên cứu công nghệ chế biến trứng cút trong môi trường xút : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Giới thiệu về nguyên liệu trứng cút, biến đổi và sự hư hỏng của trứng trong quá trình bảo quản, phương pháp kiểm tra độ tươi của trứng,...

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Ngô, Hồng Nhung
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Ábhair:	Egg processing,Gia cầm,Chế biến trứng, Poultry Sự chế biến,Processing
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bí ar an gcéad duine le tuairim a scríobh!

Nghiên cứu công nghệ chế biến trứng cút trong môi trường xút : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Míreanna Comhchosúla