Tận dụng nguồn nguyên liệu xoài non trong chế biến xoài muối chua và dầm giấm :

Κώδικας QR

Tận dụng nguồn nguyên liệu xoài non trong chế biến xoài muối chua và dầm giấm : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Nội dung đề tài nghiên cứu về tận dụng nguồn nguyên liệu xoài non dồi dào sẵn có ở tỉnh Đồng Tháp để đa dạng hóa các sản phẩm pH thấp trên thị trường. Đề tài được tiến hành với bốn nội dung cơ bản: nghiên cứu biện pháp tiền xử...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Trần, Minh Duy
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013
Θέματα:	Mango,Xoài
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Xử lý ra hoa xoài cát hòa lộc và cát chu
ανά: Trần, Văn Hâu
Έκδοση: (2013)

Cây xoài ở Việt Nam
ανά: Ngô, Hồng Bình
Έκδοση: (2015)

Điều tra hiện trạng canh tác và đánh giásự lưu tồn của paclobutrazol trên nền đất trồng xoài ở tỉnh Hậu Giang :
ανά: Lương, Thị Thu Hương
Έκδοση: (2017)

Xây dựng hệ thống đo đạc cấu trúc xoài bằng phương pháp không phá hủy mẫu :
ανά: Võ, Huỳnh Thảo Nguyên
Έκδοση: (2014)

Bọ đục cành và đọt xoài non (Coleoptera: Curculionidae) tại ĐBSCL: Thành phần loài, các đặc điểm hình thái, sinh học, và biện pháp phòng trừ.
ανά: Nguyễn, Quang Huy
Έκδοση: (2010)

Ảnh hưởng của CoSO4 đến sự đậu trái và rụng trái non xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại nông trường Sông Hậu, Thành phố Cần Thơ :
ανά: Ngô, Sỹ Tiến
Έκδοση: (2010)

Đánh giá khả năng ra hoa rải vụ của xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Cái Bè tỉnh Tiền Giang :
ανά: Nguyễn, Chí Linh
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của Benomyl và Carbendazim trong bảo quản sau khi thu hoạch trên trái xoài Châu Nghệ (Mangifera indica) ở Càng Long - Trà Vinh :
ανά: Lê, Thị Thanh Thủy
Έκδοση: (2009)

Sâu, bệnh hại thường gặp trên xoài
ανά: Huỳnh, Kim Ngọc
Έκδοση: (2005)

Ảnh hưởng của Uniconazole và Mepiquate Chloride lên sự ra hoa và năng suất xoài Tượng da xanh (Mangifera indica L.) tại huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang :
ανά: Đoàn, Văn Phi
Έκδοση: (2020)

Đặc điểm hình thái cây con từ phôi hữu tính trên cây xoài cát Hòa Lộc đầu dòng ở xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
ανά: Phạm, Văn Thanh
Έκδοση: (2009)

Ảnh hưởng của Uniconazole và Mepiquat chloride lên sự ra hoa và năng suất xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang :
ανά: Danh, Trí Tâm
Έκδοση: (2020)

Khảo sát đặc tính ra hoa và yếu tố nội sinh của cây xoài cát Hòa Lộc trong điều kiện tự nhiên tại Cần Thơ, Tiền Giang và Đồng Tháp :
ανά: Dương, Thị Phương Thảo
Έκδοση: (2016)

Ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng thực vật xử lý tiền thu hoạch đến sự đậu trái, năng suất và phẩm chất của xoài Châu Nghệ (Mangifera indica L.) :
ανά: Phan, Thanh Trúc
Έκδοση: (2009)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản xoài cát chu muối chua
ανά: Nguyễn, Thị Trang
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của nồng độ Uniconazole ở những thời điểm kích thích ra hoa khác nhau lên sự ra hoa xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Châu Thành A tỉnh Hậu Giang :
ανά: Phạm, Thành Tôn
Έκδοση: (2019)

Xoài giống và kỹ thuật trồng trọt
ανά: Nguyễn, Văn Luật
Έκδοση: (2004)

Bước đầu nghiên cứu độ chín của xoài cát thương phẩm dùng phương pháp phân tích không phá hủy :
ανά: Võ, Minh Trí
Έκδοση: (2013)

Chuyên đề Phát triển cây xoài Nam bộ theo hướng bền vững
ανά: Mai, Thành Phụng
Έκδοση: (2011)

Khả năng gây cháy nhựa của xoài châu nghệ và xử lý vết nhựa dính trên vỏ trái :
ανά: Tô, Thị Thanh Bình
Έκδοση: (2008)

Sử dụng nước Ozone và dung dịch Anolyte trong phòng trừ nấm gây bệnh thán thư (Anthracnose) trên trái xoài cát chu và cát hòa lộc sau thu hoạch :
ανά: Trần, Thị Thuỳ Linh
Έκδοση: (2007)

Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình :
ανά: Nguyễn, Thị Kiều
Έκδοση: (2009)

Đánh giá hiệu quả tài chính hai mô hình sản xuất xoài Cát tỉnh Đồng Tháp :
ανά: Nguyễn, Vũ Phong
Έκδοση: (2013)

Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho cây xoài và cây điều (Họ đào lộn hột)
Έκδοση: (2016)

Xoài :
ανά: Nguyễn, Văn Luật
Έκδοση: (2004)

The mango:
Έκδοση: (2009)

The mango:
Έκδοση: (1997)

Mango
ανά: Singh, R.N.
Έκδοση: (1996)

Ảnh hưởng của việc xử lý Putrescine đến phẩm chất và thời gian bảo quản trái xoài châu nghệ sau thu hoạch :
ανά: Đặng, Trúc Lan Vân
Έκδοση: (2007)

Khảo sát sự tương quan giữa hàm lượng dinh dưỡng trong đất, lá, trái và năng suất xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang
ανά: Lê, Thị Thảo
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
ανά: Huỳnh, Thị Chí Linh
Έκδοση: (2008)

Kỹ thuật trồng xoài
ανά: Nguyễn Phước Tuyên
Έκδοση: (2001)

Sử dụng nước ozone, dung dịch anolyte phòng trừ bệnh thối đầu trái (Diplodia) trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc và Cát Chu sau thu hoạch :
ανά: Nguyễn, Văn Tám
Έκδοση: (2008)

Hướng dẫn trồng cây trong trang trại vải - nhãn - xoài
ανά: Chu, Thị Thơm
Έκδοση: (2005)

Xác định thời điểm kích thích ra hoa bằng thiourea sau khi tưới paclobutrazol trên xoài Cát chu ( Mangifera indica L.) tại huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp :
ανά: Lê, Thị Thanh Thủy
Έκδοση: (2010)

Điều tra hiện trạng canh tác, khảo sát đặc tính thực vật và tuyển chọn cá thể ưu tú giống xoài thơm Vĩnh Hòa (Mangifera indica L.) tỉnh An Giang :
ανά: Lê, Trung Bửu Phúc
Έκδοση: (2010)

Khảo sát khả năng phòng trị của xạ khuẩn với nấm Colletotrichum spp. gây bệnh thán thư trên xoài :
ανά: Trần, Quốc Phú
Έκδοση: (2015)

Xoài giống và kỹ thuật trồng trọt
ανά: Nguyễn, Văn Luật
Έκδοση: (2005)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
ανά: Sỹ, Thị Thế
Έκδοση: (2014)

Kỹ thuật trồng xoài
ανά: Dương, Minh
Έκδοση: (2000)