Tận dụng nguồn nguyên liệu xoài non trong chế biến xoài muối chua và dầm giấm : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Nội dung đề tài nghiên cứu về tận dụng nguồn nguyên liệu xoài non dồi dào sẵn có ở tỉnh Đồng Tháp để đa dạng hóa các sản phẩm pH thấp trên thị trường. Đề tài được tiến hành với bốn nội dung cơ bản: nghiên cứu biện pháp tiền xử...
Сохранить в:
| Главный автор: | Trần, Minh Duy |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2013
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Схожие документы
-
Xử lý ra hoa xoài cát hòa lộc và cát chu
по: Trần, Văn Hâu
Опубликовано: (2013) -
Cây xoài ở Việt Nam
по: Ngô, Hồng Bình
Опубликовано: (2015) -
Điều tra hiện trạng canh tác và đánh giásự lưu tồn của paclobutrazol trên nền đất trồng xoài ở tỉnh Hậu Giang :
по: Lương, Thị Thu Hương
Опубликовано: (2017) -
Xây dựng hệ thống đo đạc cấu trúc xoài bằng phương pháp không phá hủy mẫu :
по: Võ, Huỳnh Thảo Nguyên
Опубликовано: (2014) -
Bọ đục cành và đọt xoài non (Coleoptera: Curculionidae) tại ĐBSCL: Thành phần loài, các đặc điểm hình thái, sinh học, và biện pháp phòng trừ.
по: Nguyễn, Quang Huy
Опубликовано: (2010)