Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Nguyễn, Thị Kiều
Médium: Kniha
Jazyk:Undetermined
Vydáno: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ