Tsukiji : the fish market at the center of the world

ocated only blocks from Tokyo's glittering Ginza, Tsukiji—the world's largest marketplace for seafood—is a prominent landmark, well known but little understood by most Tokyoites: a supplier for countless fishmongers and sushi chefs, and a popular and fascinating destination for foreign tou...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Bestor, Theodore C.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Berkeley University of California Press 2004
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự