Tsukiji : the fish market at the center of the world

ocated only blocks from Tokyo's glittering Ginza, Tsukiji—the world's largest marketplace for seafood—is a prominent landmark, well known but little understood by most Tokyoites: a supplier for countless fishmongers and sushi chefs, and a popular and fascinating destination for foreign tou...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Bestor, Theodore C.
פורמט: ספר
שפה:Undetermined
יצא לאור: Berkeley University of California Press 2004
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ