Nghiên cức tính chất cảm quan sản phẩm sữa chua : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ Thực Phẩm

Nội dung xác định thuộc tính cảm quan tạo nên sự khác biệt giữa các sản phẩm sữa chua và xác định thông tin phản hồi, đánh giá của người tiêu dùng Việt Nam đối với các loại sữa chua này

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê, Thị Thanh Hà
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2014
Sujets:	Sữa chua Thị hiếu người dùng
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cức tính chất cảm quan sản phẩm sữa chua : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ Thực Phẩm

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