Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

Nội dung xác định các thống số kỹ thuật của qui trình chế biến Xoài sấy, để sản phẩm xoài xấy có chất lượng cảm quan tốt.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Sỹ, Thị Thế
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2014
Sujets:	Xoài sấy Chế biến
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

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