Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :

Mã QR

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

Nội dung xác định các thống số kỹ thuật của qui trình chế biến Xoài sấy, để sản phẩm xoài xấy có chất lượng cảm quan tốt.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Sỹ, Thị Thế
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Xoài sấy Chế biến
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Tận dụng nguồn nguyên liệu xoài non trong chế biến xoài muối chua và dầm giấm :
Bỡi: Trần, Minh Duy
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu xác định tiết diện sống thích hợp của ghi lò sấy thuốc lá 5x6m2 /
Bỡi: Nguyễn Hay

Nghiên cứu về trường nhiệt độ, trường tốc độ và trường ẩm độ trong lò sấy thuốc lá đối lưu tự nhiên /
Bỡi: Nguyễn Hay

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
Bỡi: Lý, Mỹ Xuyên
Được phát hành: (2014)

Giáo trình kỹ thuật sấy /
Bỡi: Hoàng Văn Chước.
Được phát hành: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy /
Bỡi: Hoàng Văn Chước.
Được phát hành: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy /
Bỡi: Hoàng Văn Chước.
Được phát hành: (2004)

Hướng dẫn trồng cây trong trang trại vải - nhãn - xoài
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2005)

Kỹ thuật sấy
Bỡi: Trần, Văn Phú
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật sấy /
Bỡi: Hoàng Văn Chước.
Được phát hành: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Văn May.
Được phát hành: (2007)

Kỹ thuật sấy thăng hoa /
Bỡi: Trần Tuấn
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu kỹ thuật sấy muối tinh bằng phương pháp sấy tầng sôi : Luận án tiến sĩ kỹ thuật - Chuyên ngành : Kỹ thuật máy và thiết bị
Bỡi: Bùi, Trung Thành
Được phát hành: (2011)

Ứng dụng máy vectơ hỗ trợ trong phân tích mẫu và chẩn đoán bệnh trên cây xoài
Bỡi: Nguyễn, Thừa Phát Tài
Được phát hành: (2018)

Kỹ thuật sấy
Bỡi: Trần, Văn Phú
Được phát hành: (2009)

Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
Bỡi: Hoàng, Văn Chước
Được phát hành: (2006)

Một số biện pháp cải thiện mã quả xoài tròn và xoài hôi Yên Châu
Bỡi: Phạm Thị, Hương
Được phát hành: (2015)

Một số biện pháp cải thiện mã quả xoài tròn và xoài hôi Yên Châu
Bỡi: Phạm Thị, Hương
Được phát hành: (2018)

Cây xoài ở Việt Nam
Bỡi: Ngô, Hồng Bình
Được phát hành: (2015)

Xử lý ra hoa xoài cát hòa lộc và cát chu
Bỡi: Trần, Văn Hâu
Được phát hành: (2013)

Kỹ thuật trồng xoài
Bỡi: Dương, Minh
Được phát hành: (2000)

Điều tra hiện trạng canh tác và đánh giásự lưu tồn của paclobutrazol trên nền đất trồng xoài ở tỉnh Hậu Giang :
Bỡi: Lương, Thị Thu Hương
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu thực nghiệm sấy gỗ
Bỡi: Trần Văn, Vang
Được phát hành: (2015)

Xây dựng hệ thống đo đạc cấu trúc xoài bằng phương pháp không phá hủy mẫu :
Bỡi: Võ, Huỳnh Thảo Nguyên
Được phát hành: (2014)

Ảnh hưởng của CoSO4 đến sự đậu trái và rụng trái non xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại nông trường Sông Hậu, Thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Ngô, Sỹ Tiến
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng việc cắt tỉa đến đến sự phát triển của một số giống xoài Thái Lan /
Bỡi: Ngyễn Văn Kế

Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay :
Bỡi: Võ, Mạnh Duy
Được phát hành: (2011)

Bọ đục cành và đọt xoài non (Coleoptera: Curculionidae) tại ĐBSCL: Thành phần loài, các đặc điểm hình thái, sinh học, và biện pháp phòng trừ.
Bỡi: Nguyễn, Quang Huy
Được phát hành: (2010)

Bước đầu nghiên cứu độ chín của xoài cát thương phẩm dùng phương pháp phân tích không phá hủy :
Bỡi: Võ, Minh Trí
Được phát hành: (2013)

Cây xoài và những điều cần biết
Bỡi: Phạm, Thị Hương
Được phát hành: (2003)

Đánh giá khả năng ra hoa rải vụ của xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Cái Bè tỉnh Tiền Giang :
Bỡi: Nguyễn, Chí Linh
Được phát hành: (2014)

Ảnh hưởng của Benomyl và Carbendazim trong bảo quản sau khi thu hoạch trên trái xoài Châu Nghệ (Mangifera indica) ở Càng Long - Trà Vinh :
Bỡi: Lê, Thị Thanh Thủy
Được phát hành: (2009)

Sâu, bệnh hại thường gặp trên xoài
Bỡi: Huỳnh, Kim Ngọc
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu ảnh hưởng cách bố trí dàn lạnh đến khả năng tách ẩm không khí trong hệ thống sấy lạnh
Bỡi: Văn Nguyễn Tiến Sỹ, et al.
Được phát hành: (2015)

Bài giảng Công nghệ sấy (Drying Technology): Giản đồ không khí ẩm
Bỡi: Bộ môn Công nghệ Thực phẩm
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu động học biến đổi nhiệt của β-Carotene trong purée xoài và trong mô hình :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kiều
Được phát hành: (2009)

Ảnh hưởng của Uniconazole và Mepiquate Chloride lên sự ra hoa và năng suất xoài Tượng da xanh (Mangifera indica L.) tại huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang :
Bỡi: Đoàn, Văn Phi
Được phát hành: (2020)

Đặc điểm hình thái cây con từ phôi hữu tính trên cây xoài cát Hòa Lộc đầu dòng ở xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
Bỡi: Phạm, Văn Thanh
Được phát hành: (2009)

Khảo sát đặc tính ra hoa và yếu tố nội sinh của cây xoài cát Hòa Lộc trong điều kiện tự nhiên tại Cần Thơ, Tiền Giang và Đồng Tháp :
Bỡi: Dương, Thị Phương Thảo
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của Uniconazole và Mepiquat chloride lên sự ra hoa và năng suất xoài cát Hòa Lộc (Mangifera indica L.) tại huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang :
Bỡi: Danh, Trí Tâm
Được phát hành: (2020)