Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long : Luận văn tốt nghiệp cao học Ngành Thú Y

Đề tài đánh giá hiện trạng vệ sinh thú y của cơ sở giết mổ gia cầm và tình hình vấy nhiễm vi sinh vật trên thịt ở cơ sở giết mổ và bày bán tại chợ theo tiêu chuẩn Việt Nam.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trương, Minh Khiết
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Food safety and technology,An toàn thực phẩm và công nghệ
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Miêu tả
Tóm tắt:	Đề tài đánh giá hiện trạng vệ sinh thú y của cơ sở giết mổ gia cầm và tình hình vấy nhiễm vi sinh vật trên thịt ở cơ sở giết mổ và bày bán tại chợ theo tiêu chuẩn Việt Nam.

Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long : Luận văn tốt nghiệp cao học Ngành Thú Y

Những quyển sách tương tự