Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long :

QR رمز

Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long : Luận văn tốt nghiệp cao học Ngành Thú Y

Đề tài đánh giá hiện trạng vệ sinh thú y của cơ sở giết mổ gia cầm và tình hình vấy nhiễm vi sinh vật trên thịt ở cơ sở giết mổ và bày bán tại chợ theo tiêu chuẩn Việt Nam.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Trương, Minh Khiết
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
الموضوعات:	Food safety and technology,An toàn thực phẩm và công nghệ
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Khảo sát tình trạng vệ sinh thú y và sự nhiễm vi sinh vật trên thịt gia cầm của hai cơ sở giết mổ và một số điềm bày bán ở chợ Tân An và chợ Ô Môn, Quân Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ :
بواسطة: Huỳnh, Hạnh Ngôn
منشور في: (2014)

Cleaning and Stantizing in food service
منشور في: (2006)

Khảo sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối trên địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
بواسطة: Nguyễn, Vĩnh Nghi
منشور في: (2019)

FAO/WHO global forum of food safety regulators
منشور في: (2002)

FMI retail best practices food safety basics :
منشور في: (2003)

Personal hygiene in food service
منشور في: (2006)

The flow of flood
منشور في: (2006)

Cross contamination in food service
منشور في: (2006)

Time and temperature in food service
منشور في: (2006)

Food safety handbook
بواسطة: Ronald H. Schmidt
منشور في: (2003)

CODEX ALIMENTARIUS COMMISION
منشور في: (2001)

Codex alimentarius commission
منشور في: (2001)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
بواسطة: Trần, Bích Lam
منشور في: (2006)

Essentials of food safety and sanitation /
بواسطة: McSwane, David Zachary.
منشور في: (2000)

Safety evaluation of certain mycotoxins in food
منشور في: (2001)

Cẩm nang vệ sinh an toàn thực phẩm :
منشور في: (2020)

The microbiological safety and quality of food
بواسطة: BARBARA M. LUND
منشور في: (2000)

Manual on the application of the HACCP system in mycotoxin prevention and control
بواسطة: FAO
منشور في: (2002)

Compendium of food additive specifcations:
منشور في: (2002)

The microbiological safety and quality of food
بواسطة: BARBARA M. LUND
منشور في: (2000)

Enhancing developing country participation in FAO/WHO scientific advices activities
منشور في: (2006)

Food toxicology
منشور في: (2001)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
بواسطة: Lý, Thị Liên Khai
منشور في: (1999)

Seafood in health and nutrition :
منشور في: (2000)

Aflatoxin and food safety
بواسطة: Abbas, Hamed K.
منشور في: (2005)

Khảo sát tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm của thức ăn đường phố tại một số khu vực trên địa bàn tỉnh Hậu Giang năm 2017 :
بواسطة: Lê, Vĩnh Hòa
منشور في: (2017)

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens and Vibrio spp. in seafood: Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 5 - 9 August 2002
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)

Preharvest and postharvest food safety :
منشور في: (2004)

Food chemistry safety
منشور في: (2002)

2nd FAO/WHO Global Forum of Food Safety Regulators, 12 - 14 October 2004, bangkok, Thailand :
منشور في: (2005)

Essentials of food safety and sanitation
بواسطة: McSwane, David
منشور في: (2005)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long :
بواسطة: Nguyễn, Thị Cẩm Nhung
منشور في: (2010)

Codex alimentarius commission: Report of the twenty-six session, Rome, 30 June - 7 July 2003
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)

Food Security and Food Safety for the Twenty-first Century: Proceedings of APSAFE2013
بواسطة: Hongladarom, Soraj
منشور في: (2015)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
بواسطة: Dương, Thị Phượng Liên
منشور في: (2001)

Compendium of food additive specifcations
منشور في: (2001)

Food safety and inspection : An introduction
بواسطة: Smith, Madeleine P
منشور في: (2019)

Food safety in the seafood industry
بواسطة: Soares, Nuno F
منشور في: (2016)