Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long :

QR code

Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long : Luận văn tốt nghiệp cao học Ngành Thú Y

Đề tài đánh giá hiện trạng vệ sinh thú y của cơ sở giết mổ gia cầm và tình hình vấy nhiễm vi sinh vật trên thịt ở cơ sở giết mổ và bày bán tại chợ theo tiêu chuẩn Việt Nam.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Trương, Minh Khiết
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Onderwerpen:	Food safety and technology,An toàn thực phẩm và công nghệ
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Khảo sát tình trạng vệ sinh thú y và sự nhiễm vi sinh vật trên thịt gia cầm của hai cơ sở giết mổ và một số điềm bày bán ở chợ Tân An và chợ Ô Môn, Quân Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ :
door: Huỳnh, Hạnh Ngôn
Gepubliceerd in: (2014)

Cleaning and Stantizing in food service
Gepubliceerd in: (2006)

Khảo sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối trên địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
door: Nguyễn, Vĩnh Nghi
Gepubliceerd in: (2019)

FAO/WHO global forum of food safety regulators
Gepubliceerd in: (2002)

FMI retail best practices food safety basics :
Gepubliceerd in: (2003)

Personal hygiene in food service
Gepubliceerd in: (2006)

The flow of flood
Gepubliceerd in: (2006)

Cross contamination in food service
Gepubliceerd in: (2006)

Time and temperature in food service
Gepubliceerd in: (2006)

Food safety handbook
door: Ronald H. Schmidt
Gepubliceerd in: (2003)

CODEX ALIMENTARIUS COMMISION
Gepubliceerd in: (2001)

Codex alimentarius commission
Gepubliceerd in: (2001)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
door: Trần, Bích Lam
Gepubliceerd in: (2006)

Essentials of food safety and sanitation /
door: McSwane, David Zachary.
Gepubliceerd in: (2000)

Safety evaluation of certain mycotoxins in food
Gepubliceerd in: (2001)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
door: Lý, Thị Liên Khai
Gepubliceerd in: (1999)

The microbiological safety and quality of food
door: BARBARA M. LUND
Gepubliceerd in: (2000)

Manual on the application of the HACCP system in mycotoxin prevention and control
door: FAO
Gepubliceerd in: (2002)

Compendium of food additive specifcations:
Gepubliceerd in: (2002)

The microbiological safety and quality of food
door: BARBARA M. LUND
Gepubliceerd in: (2000)

Enhancing developing country participation in FAO/WHO scientific advices activities
Gepubliceerd in: (2006)

Food toxicology
Gepubliceerd in: (2001)

Cẩm nang vệ sinh an toàn thực phẩm :
Gepubliceerd in: (2020)

Seafood in health and nutrition :
Gepubliceerd in: (2000)

Aflatoxin and food safety
door: Abbas, Hamed K.
Gepubliceerd in: (2005)

Khảo sát tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm của thức ăn đường phố tại một số khu vực trên địa bàn tỉnh Hậu Giang năm 2017 :
door: Lê, Vĩnh Hòa
Gepubliceerd in: (2017)

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens and Vibrio spp. in seafood: Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 5 - 9 August 2002
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Preharvest and postharvest food safety :
Gepubliceerd in: (2004)

Food chemistry safety
Gepubliceerd in: (2002)

2nd FAO/WHO Global Forum of Food Safety Regulators, 12 - 14 October 2004, bangkok, Thailand :
Gepubliceerd in: (2005)

Essentials of food safety and sanitation
door: McSwane, David
Gepubliceerd in: (2005)

Codex alimentarius commission: Report of the twenty-six session, Rome, 30 June - 7 July 2003
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Food Security and Food Safety for the Twenty-first Century: Proceedings of APSAFE2013
door: Hongladarom, Soraj
Gepubliceerd in: (2015)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long :
door: Nguyễn, Thị Cẩm Nhung
Gepubliceerd in: (2010)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2001)

Compendium of food additive specifcations
Gepubliceerd in: (2001)

Food safety and inspection : An introduction
door: Smith, Madeleine P
Gepubliceerd in: (2019)

Food safety in the seafood industry
door: Soares, Nuno F
Gepubliceerd in: (2016)