Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hình thành các hợp chất chức năng trong quá trình nảy mầm của giống lúa nếp trắng CLN và lúa nếp than DH6 : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Đề tài xác định các yếu tố ảnh hưởng và điều kiện tốt nhất cho quy trình sản xuất hai giống gạo nếp trắng CLN và gạo nếp than DH6 nảy mầm ở quy mô phòng thí nghiệm để hàm lượng các chất chức năng sinh ra cao nhất....
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2015
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
LEADER | 01254nam a2200217Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | CTU_198624 | ||
008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 633.18 | ||
082 | |b D523 | ||
088 | |a 60540101 | ||
100 | |a Lê, Huỳnh Anh Duy | ||
245 | 0 | |a Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hình thành các hợp chất chức năng trong quá trình nảy mầm của giống lúa nếp trắng CLN và lúa nếp than DH6 : | |
245 | 0 | |b Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm | |
245 | 0 | |c Lê Huỳnh Anh Duy ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn) | |
260 | |a Cần Thơ | ||
260 | |b Trường Đại học Cần Thơ | ||
260 | |c 2015 | ||
520 | |a Đề tài xác định các yếu tố ảnh hưởng và điều kiện tốt nhất cho quy trình sản xuất hai giống gạo nếp trắng CLN và gạo nếp than DH6 nảy mầm ở quy mô phòng thí nghiệm để hàm lượng các chất chức năng sinh ra cao nhất. | ||
650 | |a Cây lúa,Rice | ||
910 | |a Hải | ||
980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |