Ảnh hưởng của màng chitosan đến sự biến đổi về mật số vi khuẩn hiếu khí & khối lượng của tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) trong quá trình cấp đông & trữ đông : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nội dung xác định loại chitosan thích hợp sử dụng trong bảo quản tôm. Xác định nồng độ dung dịch chitosan thích hợp dùng để bao màng. Kiểm tra ảnh hưởng của màng chitosan để bảo quản tôm sẽ không làm thay đổi tính chất tự nhiên của tôm. Bao màng...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ