Phân lập và tuyển chọn hệ vi sinh vật hữu ích trong cải tiến chất lượng hạt ca cao lên men : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nội dung xác định và thiết lập CSDL về hệ sinh vật trong lên men ca cao, góp phần cải tiến và hoàn chỉnh quy trình sơ chế ca cao ở quy mô nông hộ thông qua nghiên cứu làm giảm độ acid trong hạt ca cao lên men....

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Huỳnh, Xuân Phong
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Schlagworte:	Cacao,Ca cao Diseases and pests,Control,Dịch bệnh và sâu bệnh,Control
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Beschreibung
Zusammenfassung:	Nội dung xác định và thiết lập CSDL về hệ sinh vật trong lên men ca cao, góp phần cải tiến và hoàn chỉnh quy trình sơ chế ca cao ở quy mô nông hộ thông qua nghiên cứu làm giảm độ acid trong hạt ca cao lên men.

Phân lập và tuyển chọn hệ vi sinh vật hữu ích trong cải tiến chất lượng hạt ca cao lên men : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Ähnliche Einträge