Phân lập và tuyển chọn hệ vi sinh vật hữu ích trong cải tiến chất lượng hạt ca cao lên men : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nội dung xác định và thiết lập CSDL về hệ sinh vật trong lên men ca cao, góp phần cải tiến và hoàn chỉnh quy trình sơ chế ca cao ở quy mô nông hộ thông qua nghiên cứu làm giảm độ acid trong hạt ca cao lên men....

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Huỳnh, Xuân Phong
Format: Książka
Język:Undetermined
Wydane: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne zapisy