Ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus Vannamei) : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Tạo sản phẩm giàu đạm amin từ phụ phẩm đầu tôm và bromelain khóm nhằm tận dụng những nguồn phụ phẩm nông nghiệp, công nghiệp chế biến thực phẩm để tạo bột đạm giàu dinh dưỡng đạm amin.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Võ, Văn Song Toàn
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Teme:	Biochemical engineering,Biotechnology,Kỹ thuật sinh hoá,Công nghệ sinh học
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus Vannamei) : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Podobne knjige/članki