Ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus Vannamei) : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường
Tạo sản phẩm giàu đạm amin từ phụ phẩm đầu tôm và bromelain khóm nhằm tận dụng những nguồn phụ phẩm nông nghiệp, công nghiệp chế biến thực phẩm để tạo bột đạm giàu dinh dưỡng đạm amin.
保存先:
| 第一著者: | Võ, Văn Song Toàn |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Undetermined |
| 出版事項: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2015
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
類似資料
-
ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus vannamei)
著者:: Võ, Văn Song Toàn, 等
出版事項: (2024) -
Biochemical engineering and biotechnology /
著者:: Najafpour, Ghasem D.
出版事項: (2007) -
Sử dụng enzyme bromelain vô hoạt lipoxygenase trong cám gạo :
著者:: Lê, Hoàng Phượng
出版事項: (2010) -
Nghiên cứu tiền xử lý và trích ly polyphenol từ bột vỏ bưởi (Citrus grandis L.) :
著者:: Đổ, Thị Thúy Vy
出版事項: (2020) -
Biotechnology :
出版事項: (1980)