Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến hàm lượng vitamin E trong nguyên liệu cám gạo, tối ưu hóa ba nhân tố tỉ lệ dung môi: cám gạo, nhiệt độ, thời gian cho qui trình trích ly vitamin E acid gallic, ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến...
Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: | Nguyễn, Tuấn Huy |
---|---|
Fformat: | Llyfr |
Iaith: | Undetermined |
Cyhoeddwyd: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2017
|
Pynciau: | |
Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Eitemau Tebyg
-
Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
gan: Lê, Phạm Vân Anh
Cyhoeddwyd: (2017) -
Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
gan: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Cyhoeddwyd: (2020) -
Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
gan: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Cyhoeddwyd: (2017) -
Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
gan: Lê, Duy Khánh
Cyhoeddwyd: (2018) -
Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
gan: Nguyễn, Sinh Cúc
Cyhoeddwyd: (2014)