Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến hàm lượng vitamin E trong nguyên liệu cám gạo, tối ưu hóa ba nhân tố tỉ lệ dung môi: cám gạo, nhiệt độ, thời gian cho qui trình trích ly vitamin E acid gallic, ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến...
Enregistré dans:
Auteur principal: | Nguyễn, Tuấn Huy |
---|---|
Format: | Livre |
Langue: | Undetermined |
Publié: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2017
|
Sujets: | |
Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Documents similaires
-
Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
par: Lê, Phạm Vân Anh
Publié: (2017) -
Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
par: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Publié: (2020) -
Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
par: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Publié: (2017) -
Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
par: Lê, Duy Khánh
Publié: (2018) -
Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
par: Nguyễn, Sinh Cúc
Publié: (2014)