Đánh giá khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa của tinh dầu trích ly từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Xác định các thành phần hóa học có trong tinh dầu vỏ bưởi, phân tích các chỉ tiêu hóa học trong tinh dầu vỏ bưởi, đặc điểm biến đổi trong quá trình bảo quản tinh dầu, hoạt tính kháng khuẩn và hoạt tính chống oxy hóa của tinh dầu....

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lâm, Thùy Duyên
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Subjects:	Chemical industry,Công nghiệp hóa chất
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Đánh giá khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa của tinh dầu trích ly từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Similar Items