Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm chà bông gà (Gallus gallus) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm chà bông gà (Gallus gallus). Kết luận và kiến nghị.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lê, Ngọc Phúc
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Schlagworte:	Sản phẩm gia cầm,Poultry products
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm chà bông gà (Gallus gallus) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

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