So sánh hoạt tính kháng oxy hóa của Flavanone với Flavonol và Flavone dựa trên tính toán hóa lượng tử : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành hóa lý thuyết và hóa lý

Đề tài được thực hiện với mục tiêu chính là khảo sát và so sánh khả năng kháng oxy hóa của ba nhóm flavanone, flavonol và flavone với ba hợp chất đại diện tương ứng là eriodictyol, quercetin và baicalein. Các phép tính hóa học lượng tử được sử...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Trần, Thị Tuyết Quyên
Médium: Kniha
Jazyk:Undetermined
Vydáno: Cần Thơ Trường đại học Cần Thơ 2018
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Popis
Shrnutí:Đề tài được thực hiện với mục tiêu chính là khảo sát và so sánh khả năng kháng oxy hóa của ba nhóm flavanone, flavonol và flavone với ba hợp chất đại diện tương ứng là eriodictyol, quercetin và baicalein. Các phép tính hóa học lượng tử được sử dụng thay vì các phương pháp thực nghiệm truyền thống. Trên cơ sở đó, đánh giá tiềm năng kháng oxy hóa và tìm hiểu mối liên hệ giữa cấu trúc hình học, mật độ electron và hoạt tính kháng oxy hóa của các hợp chất này thông qua việc tính các giá trị BDE, IP, PA, PDE, và ETE cho mỗi hợp chất được khảo sát.