Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

Xây dựng quy trình sản xuất đa dạng nước ép gấc hỗn hợp với các loại trái cây khác và xác định khả năng tồn trữ sản phẩm với các hợp chất có hoạt tính sinh học ở mức độ cao nhất.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Minh Thủy
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Những chủ đề:	Thực phẩm,Food Chế biến,Processing
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Miêu tả
Tóm tắt:	Xây dựng quy trình sản xuất đa dạng nước ép gấc hỗn hợp với các loại trái cây khác và xác định khả năng tồn trữ sản phẩm với các hợp chất có hoạt tính sinh học ở mức độ cao nhất.

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

Những quyển sách tương tự