Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
Xây dựng quy trình sản xuất đa dạng nước ép gấc hỗn hợp với các loại trái cây khác và xác định khả năng tồn trữ sản phẩm với các hợp chất có hoạt tính sinh học ở mức độ cao nhất.
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2017
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 01128nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_230080 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 663.63 | ||
| 082 | |b Th523 | ||
| 088 | |a T2016-111 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Minh Thủy | ||
| 245 | 0 | |a Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây : | |
| 245 | 0 | |b Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Minh Thủy (Chủ nhiệm đề tài) | |
| 260 | |a Cần Thơ | ||
| 260 | |b Trường Đại học Cần Thơ | ||
| 260 | |c 2017 | ||
| 520 | |a Xây dựng quy trình sản xuất đa dạng nước ép gấc hỗn hợp với các loại trái cây khác và xác định khả năng tồn trữ sản phẩm với các hợp chất có hoạt tính sinh học ở mức độ cao nhất. | ||
| 650 | |a Thực phẩm,Food | ||
| 650 | |x Chế biến,Processing | ||
| 910 | |b nthai | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||