Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

Xây dựng quy trình sản xuất đa dạng nước ép gấc hỗn hợp với các loại trái cây khác và xác định khả năng tồn trữ sản phẩm với các hợp chất có hoạt tính sinh học ở mức độ cao nhất.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Minh Thủy
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Предметы:	Thực phẩm,Food Chế biến,Processing
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01128nam a2200229Ia 4500
001	CTU_230080
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.63
082			\|b Th523
088			\|a T2016-111
100			\|a Nguyễn, Minh Thủy
245		0	\|a Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
245		0	\|b Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
245		0	\|c Nguyễn Minh Thủy (Chủ nhiệm đề tài)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2017
520			\|a Xây dựng quy trình sản xuất đa dạng nước ép gấc hỗn hợp với các loại trái cây khác và xác định khả năng tồn trữ sản phẩm với các hợp chất có hoạt tính sinh học ở mức độ cao nhất.
650			\|a Thực phẩm,Food
650			\|x Chế biến,Processing
910			\|b nthai
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

Схожие документы