Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
Xây dựng quy trình sản xuất đa dạng nước ép gấc hỗn hợp với các loại trái cây khác và xác định khả năng tồn trữ sản phẩm với các hợp chất có hoạt tính sinh học ở mức độ cao nhất.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2017
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 01128nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_230080 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 663.63 | ||
| 082 | |b Th523 | ||
| 088 | |a T2016-111 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Minh Thủy | ||
| 245 | 0 | |a Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây : | |
| 245 | 0 | |b Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Minh Thủy (Chủ nhiệm đề tài) | |
| 260 | |a Cần Thơ | ||
| 260 | |b Trường Đại học Cần Thơ | ||
| 260 | |c 2017 | ||
| 520 | |a Xây dựng quy trình sản xuất đa dạng nước ép gấc hỗn hợp với các loại trái cây khác và xác định khả năng tồn trữ sản phẩm với các hợp chất có hoạt tính sinh học ở mức độ cao nhất. | ||
| 650 | |a Thực phẩm,Food | ||
| 650 | |x Chế biến,Processing | ||
| 910 | |b nthai | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||