Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :

QR kód

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình sinh tổng hợp Ergothioneine từ A. oryzae, thời gian đun để trích ly Ergothioneine đạt hiệu quả hàm lượng và hoạt tính tối ưu nhất, hàm lượng Ergothioneine bổ sung để tối ưu hóa quá trình hạn chế su...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Đoàn, Lê Phương Thảo
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2019
Témata:	Lúa,Rice Chế biến,Processing
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
Autor: Huỳnh, Thiên Trúc
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
Autor: Trần, Đình Sỹ
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
Autor: Trần, Lê An
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
Autor: Hồ, Quốc Việt
Vydáno: (2012)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
Autor: Đoàn, Phương Linh
Vydáno: (2013)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
Autor: Phan, Thu Ba
Vydáno: (2020)

Oryza 2000 :
Vydáno: (2001)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
Autor: Nguyễn, Diệu Hiền
Vydáno: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
Autor: Triệu, Ngọc Hân
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
Autor: Trần, Thị Tú Trinh
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
Autor: Trần Thị Tú Trinh; Kiều Thị Lắm; ThS. Nguyễn Thị Hồng Thắm
Vydáno: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Autor: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Vydáno: (2014)

Ảnh hưởng của Bèo hoa dâu (Azolla sp.) kết hợp với phương pháp cải tiến (SRI) lên dinh dưỡng đất và năng suất lúa (Oryza sativar L.) trong điều kiện nhà lưới :
Autor: Nguyễn, Khởi Nghĩa
Vydáno: (2017)

Ảnh hưởng của bèo hoa dâu (Azolla sp) kết hợp với phương pháp canh tác truyền thống lên dinh dưỡng đất và năng suất lúa (Oryza sativar L.) trong điều kiện nhà lưới :
Autor: Trần, Thị Kim Thoa
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
Autor: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Vydáno: (2011)

Bước đầu xây dừng quy trình kiểm nghiệm độ thuần của gạo xất khẩu bằng kỹ thuật sinh học phân tử :
Autor: Lâm, Thùy Giang
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
Autor: Lê, Thị Bích Hiệp
Vydáno: (2019)

Khảo sát tính chống chịu phèn nhôm của một số giống lúa (Oryza sativa L.) :
Autor: Hồ, Duy Hạnh
Vydáno: (2015)

Nghiên cứu sự thích nghi của 04 giống/dòng lúa (Oryza sativa L.) trong điều kiện khô hạn nhân tạo :
Autor: Nguyễn, Thị Bích Vân
Vydáno: (2018)

Ứng dụng dấu phân tử trong chọn tạo các dòng lúa (Oryza sativa L.) chịu hạn :
Autor: Nguyễn, Minh Giàu
Vydáno: (2011)

Đánh giá khă năng ức chế bệnh cháy bìa lá lúa (Xanthomonas oryzae pv. oryzae) trên đồng ruộng của ba chế phẩm Clorua đồng, Oxalic acid và KK-1 tại huyện Thoại Sơn tỉnh An Giang :
Autor: Vũ, Công Lượng
Vydáno: (2011)

Đánh giá khả năng chịu mặn, năng suất và chất lượng của bộ giống lúa thơm (Oryza sativa L.) tại tỉnh Sóc Trăng :
Autor: Trần, Trung Hiếu
Vydáno: (2018)

Khảo sát tính thơm của các quần thể lai lúa thơm (Oryza sativa L.) kháng rầy nâu (Nilaparvata lugenes Stal) :
Autor: Lê, Thị Oanh Kiều
Vydáno: (2015)

Đánh giá đặc tính nông học, tính thơm và chịu ngập của các dòng lúa thế hệ BC1F2 (Oryza sativa L.) :
Autor: Võ, Thị Kiều Trang
Vydáno: (2016)

Rice processing :
Vydáno: (2014)

Đánh giá lượng dinh dưỡng khoáng hút thu của lúa (Oryza sativa L.) trên đất phèn ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Autor: Võ, Thị Huyền Trân
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu các biện pháp phục hồi lúa ma (Oryza rufipogon) tại vườn quốc gia Tràm Chim huyện Tam Nông - Đồng Tháp :
Autor: Dương, Thị Kim Ánh
Vydáno: (2015)

Khảo sát các quần thể lai của các giống lúa (Oryza saliva L.) kháng rầy nâu (Nilaparvata lugens Dtal) cho vùng đất mặn :
Autor: Mai, Ánh Tuyết
Vydáno: (2015)

Gạo đồ - Dây chuyền công nghệ trong CNTP
Vydáno: (1996)

Thanh lọc các dòng lúa thơm (Oryza sativa L.) mang gen kháng rầy nâu (Nilaparvata lugens Stal) bằng dầu phân tử SSR trên quần thể hồi giao :
Autor: Nguyễn, Minh Hòn
Vydáno: (2015)

Chọn dòng gạo hồng từ giống lúa một bụi đỏ :
Autor: Quan, Thị Ái Liên
Vydáno: (2011)

Giải pháp chế biến sâu lúa gạo của Việt Nam : Nghiên cứu trường hợp tại đồng bằng sông Cửu Long /
Autor: Quyền Đình Hà.

Nghiên cứu phục tráng giống lúa mùa thơm (Oryza sativa L.) ở Tây Ninh theo hướng chất lượng cao :
Autor: Trịnh, Văn Dũng
Vydáno: (2018)

Tạo nguồn vật liệu khởi đầu cho công tác chọn giống lúa thơm (Oryza sativa L.) chịu phèn mặn :
Autor: Võ, Thị Thảo Nguyên
Vydáno: (2019)

Khảo sát khả năng và cơ chế kích thích tính kháng bệnh cháy bìa lá lúa của dịch trích thực vật :
Autor: Trương, văn Xạ
Vydáno: (2015)

Nghiên cứu chọn tạo giống lúa thơm (Oryza sativa L.) kháng rầy nâu (Nilaparvata lugens Stal.) bằng dấu phân tử SSR :
Autor: Nguyễn, Trí Yến Chi
Vydáno: (2018)

Ảnh hưởng của calcium lên hàm lượng calcium trong gạo, độ cứng cây, sinh trưởng và năng suất lúa OM2514 :
Autor: Nguyễn, Thị Tường Vân
Vydáno: (2011)

ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lúa trên đường nứt và phẩm chất gạo xay
Autor: Mai Văn Vẫn
Vydáno: (1973)

Ảnh hưởng của calcium và Magnesium đến sinh trưởng, năng suất lúa và chất lượng xay xát gạo tại huyện Cai Lậy, Tiền Giang :
Autor: Đỗ, Văn Vấn
Vydáno: (2008)

Ảnh hưởng của kỹ thuật tưới tiết kiệm nước lên sinh trưởng, năng suất, chất lượng gạo cho lúa cao sản trên đất phù sa không phèn :
Autor: Lê, Quốc Cường
Vydáno: (2008)