Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :

QR رمز

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình sinh tổng hợp Ergothioneine từ A. oryzae, thời gian đun để trích ly Ergothioneine đạt hiệu quả hàm lượng và hoạt tính tối ưu nhất, hàm lượng Ergothioneine bổ sung để tối ưu hóa quá trình hạn chế su...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Đoàn, Lê Phương Thảo
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2019
الموضوعات:	Lúa,Rice Chế biến,Processing
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
بواسطة: Huỳnh, Thiên Trúc
منشور في: (2019)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
بواسطة: Trần, Đình Sỹ
منشور في: (2019)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
بواسطة: Trần, Lê An
منشور في: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
بواسطة: Hồ, Quốc Việt
منشور في: (2012)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
بواسطة: Đoàn, Phương Linh
منشور في: (2013)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
بواسطة: Phan, Thu Ba
منشور في: (2020)

Oryza 2000 :
منشور في: (2001)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
بواسطة: Nguyễn, Diệu Hiền
منشور في: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
بواسطة: Triệu, Ngọc Hân
منشور في: (2016)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
بواسطة: Trần, Thị Tú Trinh
منشور في: (2019)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
بواسطة: Trần Thị Tú Trinh; Kiều Thị Lắm; ThS. Nguyễn Thị Hồng Thắm
منشور في: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
بواسطة: Lê, Nguyễn Đoan Duy
منشور في: (2014)

Ảnh hưởng của Bèo hoa dâu (Azolla sp.) kết hợp với phương pháp cải tiến (SRI) lên dinh dưỡng đất và năng suất lúa (Oryza sativar L.) trong điều kiện nhà lưới :
بواسطة: Nguyễn, Khởi Nghĩa
منشور في: (2017)

Ảnh hưởng của bèo hoa dâu (Azolla sp) kết hợp với phương pháp canh tác truyền thống lên dinh dưỡng đất và năng suất lúa (Oryza sativar L.) trong điều kiện nhà lưới :
بواسطة: Trần, Thị Kim Thoa
منشور في: (2016)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
بواسطة: Lê, Nguyễn Đoan Duy
منشور في: (2011)

Bước đầu xây dừng quy trình kiểm nghiệm độ thuần của gạo xất khẩu bằng kỹ thuật sinh học phân tử :
بواسطة: Lâm, Thùy Giang
منشور في: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
بواسطة: Lê, Thị Bích Hiệp
منشور في: (2019)

Khảo sát tính chống chịu phèn nhôm của một số giống lúa (Oryza sativa L.) :
بواسطة: Hồ, Duy Hạnh
منشور في: (2015)

Nghiên cứu sự thích nghi của 04 giống/dòng lúa (Oryza sativa L.) trong điều kiện khô hạn nhân tạo :
بواسطة: Nguyễn, Thị Bích Vân
منشور في: (2018)

Ứng dụng dấu phân tử trong chọn tạo các dòng lúa (Oryza sativa L.) chịu hạn :
بواسطة: Nguyễn, Minh Giàu
منشور في: (2011)

Đánh giá khă năng ức chế bệnh cháy bìa lá lúa (Xanthomonas oryzae pv. oryzae) trên đồng ruộng của ba chế phẩm Clorua đồng, Oxalic acid và KK-1 tại huyện Thoại Sơn tỉnh An Giang :
بواسطة: Vũ, Công Lượng
منشور في: (2011)

Đánh giá khả năng chịu mặn, năng suất và chất lượng của bộ giống lúa thơm (Oryza sativa L.) tại tỉnh Sóc Trăng :
بواسطة: Trần, Trung Hiếu
منشور في: (2018)

Khảo sát tính thơm của các quần thể lai lúa thơm (Oryza sativa L.) kháng rầy nâu (Nilaparvata lugenes Stal) :
بواسطة: Lê, Thị Oanh Kiều
منشور في: (2015)

Đánh giá đặc tính nông học, tính thơm và chịu ngập của các dòng lúa thế hệ BC1F2 (Oryza sativa L.) :
بواسطة: Võ, Thị Kiều Trang
منشور في: (2016)

Rice processing :
منشور في: (2014)

Đánh giá lượng dinh dưỡng khoáng hút thu của lúa (Oryza sativa L.) trên đất phèn ở Đồng bằng sông Cửu Long :
بواسطة: Võ, Thị Huyền Trân
منشور في: (2016)

Nghiên cứu các biện pháp phục hồi lúa ma (Oryza rufipogon) tại vườn quốc gia Tràm Chim huyện Tam Nông - Đồng Tháp :
بواسطة: Dương, Thị Kim Ánh
منشور في: (2015)

Khảo sát các quần thể lai của các giống lúa (Oryza saliva L.) kháng rầy nâu (Nilaparvata lugens Dtal) cho vùng đất mặn :
بواسطة: Mai, Ánh Tuyết
منشور في: (2015)

Gạo đồ - Dây chuyền công nghệ trong CNTP
منشور في: (1996)

Thanh lọc các dòng lúa thơm (Oryza sativa L.) mang gen kháng rầy nâu (Nilaparvata lugens Stal) bằng dầu phân tử SSR trên quần thể hồi giao :
بواسطة: Nguyễn, Minh Hòn
منشور في: (2015)

Chọn dòng gạo hồng từ giống lúa một bụi đỏ :
بواسطة: Quan, Thị Ái Liên
منشور في: (2011)

Giải pháp chế biến sâu lúa gạo của Việt Nam : Nghiên cứu trường hợp tại đồng bằng sông Cửu Long /
بواسطة: Quyền Đình Hà.

Khảo sát khả năng và cơ chế kích thích tính kháng bệnh cháy bìa lá lúa của dịch trích thực vật :
بواسطة: Trương, văn Xạ
منشور في: (2015)

Nghiên cứu phục tráng giống lúa mùa thơm (Oryza sativa L.) ở Tây Ninh theo hướng chất lượng cao :
بواسطة: Trịnh, Văn Dũng
منشور في: (2018)

Tạo nguồn vật liệu khởi đầu cho công tác chọn giống lúa thơm (Oryza sativa L.) chịu phèn mặn :
بواسطة: Võ, Thị Thảo Nguyên
منشور في: (2019)

Nghiên cứu chọn tạo giống lúa thơm (Oryza sativa L.) kháng rầy nâu (Nilaparvata lugens Stal.) bằng dấu phân tử SSR :
بواسطة: Nguyễn, Trí Yến Chi
منشور في: (2018)

Ảnh hưởng của calcium lên hàm lượng calcium trong gạo, độ cứng cây, sinh trưởng và năng suất lúa OM2514 :
بواسطة: Nguyễn, Thị Tường Vân
منشور في: (2011)

ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lúa trên đường nứt và phẩm chất gạo xay
بواسطة: Mai Văn Vẫn
منشور في: (1973)

Ảnh hưởng của calcium và Magnesium đến sinh trưởng, năng suất lúa và chất lượng xay xát gạo tại huyện Cai Lậy, Tiền Giang :
بواسطة: Đỗ, Văn Vấn
منشور في: (2008)

Ảnh hưởng của kỹ thuật tưới tiết kiệm nước lên sinh trưởng, năng suất, chất lượng gạo cho lúa cao sản trên đất phù sa không phèn :
بواسطة: Lê, Quốc Cường
منشور في: (2008)