Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae : Luận văn tống nghiệp Cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

समान संसाधन

• Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
  द्वारा: Trần, Thị Tú Trinh
  प्रकाशित: (2019)
• Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
  द्वारा: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
  प्रकाशित: (2020)
• Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
  द्वारा: Phan, Việt Thắng
  प्रकाशित: (2020)
• Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
  द्वारा: Triệu, Minh Chí
  प्रकाशित: (2019)
• Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp Enzyme amylase từ nấm mốc aspergillus oryzae :
  द्वारा: Lâm, Mộng Thuý
  प्रकाशित: (2011)