Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến màu sắc, tính kháng oxy hóa và sự ức chế α-amylase của dịch trích lá mật gấu (Vernonia amydalina Del.) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Nghiên cứu nhằm tìm ra một loại nguyên liệu mới cho quá trình sản xuất trà thảo dược, tạo ra sản phẩm tiện lợi, chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng hiện nay.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Kim Phụng
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Những chủ đề:	Medicinal plants,Cây dược liệu
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01241nam a2200217Ia 4500
001	CTU_231617
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 615.321
082			\|b Ph513
088			\|a 8420201
100			\|a Nguyễn, Thị Kim Phụng
245		0	\|a Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến màu sắc, tính kháng oxy hóa và sự ức chế α-amylase của dịch trích lá mật gấu (Vernonia amydalina Del.) :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học
245		0	\|c Nguyễn Thị Kim Phụng ; Nguyễn Minh Chơn (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2019
520			\|a Nghiên cứu nhằm tìm ra một loại nguyên liệu mới cho quá trình sản xuất trà thảo dược, tạo ra sản phẩm tiện lợi, chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng hiện nay.
650			\|a Medicinal plants,Cây dược liệu
910			\|b nthai
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự