Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến màu sắc, tính kháng oxy hóa và sự ức chế α-amylase của dịch trích lá mật gấu (Vernonia amydalina Del.) : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Nghiên cứu nhằm tìm ra một loại nguyên liệu mới cho quá trình sản xuất trà thảo dược, tạo ra sản phẩm tiện lợi, chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng hiện nay.

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Nguyễn, Thị Kim Phụng
Formato: Livro
Idioma:Undetermined
Publicado em: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01241nam a2200217Ia 4500
001 CTU_231617
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 615.321 
082 |b Ph513 
088 |a 8420201 
100 |a Nguyễn, Thị Kim Phụng 
245 0 |a Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến màu sắc, tính kháng oxy hóa và sự ức chế α-amylase của dịch trích lá mật gấu (Vernonia amydalina Del.) : 
245 0 |b Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học 
245 0 |c Nguyễn Thị Kim Phụng ; Nguyễn Minh Chơn (Cán bộ hướng dẫn) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2019 
520 |a Nghiên cứu nhằm tìm ra một loại nguyên liệu mới cho quá trình sản xuất trà thảo dược, tạo ra sản phẩm tiện lợi, chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng hiện nay. 
650 |a Medicinal plants,Cây dược liệu 
910 |b nthai 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ