Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng nấm bào ngư (Pleurotus spp) tiệt trùng trong bì PA :

QR Code

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng nấm bào ngư (Pleurotus spp) tiệt trùng trong bì PA : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng cua điều kiện chế biến đến chất lượng nấm bào ngư tiệt trùng trong bao bì PA được thực hiện tại phòng thí nghiệm. Nấm bào ngư được chần trong nước có bổ sung canxi clorua nồng độ tư 0, 0,5, 1,0, 1,5% tại các mức n...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê, Hùng Mến
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Sujets:	Nấm,Mushrooms
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Nghiên cứu thử nghiệm trồng nấm bào ngư trắng (Pleurotus florida) trên cơ chất vỏ trái thốt nốt :
par: Tăng, Nguyễn Mai Trinh
Publié: (2017)

Ảnh hưởng của thời gian ủ rơm và tổ hợp dưỡng chất đến năng suất nấm rơm (Volvariella volvacea) và nấm bào ngư xám ( Pleurotus sajor-caju ) :
par: Lê, Minh Châu
Publié: (2010)

Nuôi trồng nấm mèo (Auricularia spp.) trên cơ chất mùn cưa cao su và lõi bắp :
par: Võ, Minh Quân
Publié: (2016)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng nấm bào ngư thanh trùng trong môi trường acid :
par: Lương, Thị Phương Liên
Publié: (2010)

Nghiên cứu môi trường cấp 1, 2 và giá thể phù hợp để sản xuất nấm hoàng kim (Pleurotus citrinopileatus) :
par: Nguyễn, Hoàng Thạnh
Publié: (2016)

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây công nghiệp : Kinh nghiệm trồng nấm rơm, nấm mèo
par: Việt Chương
Publié: (2003)

Công nghệ nuôi trồng nấm
par: Nguyễn Lân Dũng
Publié: (2001)

Công nghệ nuôi trồng nấm
par: Nguyễn Lân Dũng
Publié: (2002)

Công nghệ nuôi trồng nấm; T2
par: Nguyễn Lân Dũng
Publié: (2002)

Tổ chức sản xuất một số loại nấm ăn ở trang trại & gia đình :
par: Trần, Đình Đằng
Publié: (2007)

Wild edible fungi :
par: Boa, Eric
Publié: (2004)

Công nghiệp trồng nấm, T2
par: Nguyễn, Lân Dũng
Publié: (2004)

A field guide to mushrooms and their relatives
par: Booth Courtenay
Publié: (1982)

Khảo sát hàm lượng đạm và đường trong nấm rơm khô và tươi
par: Nguyễn Thị Thanh Vân
Publié: (1990)

Nấm ăn được và nấm độc trong rừng
par: Lê Văn Liễu
Publié: (1977)

Kỹ thuật trồng mộc nhĩ
par: Nguyễn, Lân Hùng
Publié: (2002)

Ảnh hưởng của loại giá thể và dinh dưỡng bổ sung lên năng suất nấm bào ngư trắng (Pleurotus florida) :
par: Dương, Hoàng Tú
Publié: (2011)

Nấm ăn, nấm dược liệu
par: Nguyễn Hữu Đống
Publié: (2000)

Nấm thực phẩm kỹ thuật nuôi trồng và các món ăn bài thuốc
Publié: (2004)

Nấm ăn, nấm dược liệu
par: Nguyễn Hữu Đống
Publié: (1999)

Kỹ thuật trồng nấm; T1
par: Lê Duy Thắng
Publié: (1997)

Sổ tay nuôi trồng nấm ăn và nấm chữa bệnh
Publié: (2004)

Ảnh hưởng của các nguồn cơ chất đến sinh trưởng và năng suất nấm rơm (Volvariella volvacea) trong điều kiện ngoài trời :
par: Bùi, Trần Ngân Phượng
Publié: (2019)

Kĩ thuật trồng nấm rơm
par: Lê, Duy Thắng
Publié: (1992)

Nấm ăn: Cơ sở khoa học và công nghệ nuôi trồng
par: Nguyễn Hữu Đống ... [et al.]
Publié: (2003)

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cảnh
par: VIỆT CHƯƠNG
Publié: (2001)

Sao bạn chưa trồng nấm ?
par: Nguyễn Duy Điềm
Publié: (2003)

Kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ, nấm rơm, nấm sò, nấm hương và mộc nhĩ
par: Đường Hồng Dật
Publié: (2002)

Hướng dẫn trồng nấm trong gia đình
par: Nguyễn, Văn Tó
Publié: (2005)

Tự học nghề trồng nấm
par: Nguyễn, Lân Dũng
Publié: (2004)

Kinh nghiệm trồng nấm rơm và nấm mèo
par: Việt, Chương
Publié: (2015)

Điều kiện nuôi cấy chìm nấm linh chi đen để ly trích polysaccharides :
par: Dương, Trọng Tín
Publié: (2016)

Kinh nghiệm trồng nấm rơm và nấm mèo
par: Việt, Chương
Publié: (2011)

Kỹ thuật trồng nấm :
par: Nguyễn, Thị Hồng
Publié: (2014)

Nghiên cứu quy trình và cơ chất phù hợp để trồng nấm hầu thủ (Hericium erinaceus) cho hàm lượng Polysaccharide cao :
par: Vũ, Kim Thảo
Publié: (2014)

Cẩm nang khởi nghiệp từ nghề trồng nấm
par: Đinh, Xuân Linh
Publié: (2014)

Nghiên cứu sản xuất hợp chất Polysaccharide nội bào từ nấm linh chi (Ganoderma lucidum) bằng phương pháp nuôi cấy chìm :
par: Trần, Đức Tín
Publié: (2014)

Nghiên cứu cơ chất phế phẩm bồn bồn, rơm và vi khuẩn sợi có khả năng phân hủy cellulose để trồng nấm rơm (Volvariella volvacea) :
par: Phan, Thị Phới
Publié: (2020)

Công nghệ nuôi trồng nấm
par: Nguyễn, Lân Dũng
Publié: (2012)

Khảo sát khả năng phòng trị bệnh đốm nâu do nấm Neoscytalidium dimidiatum trên cây thanh long của các chủng nấm Trichoderma spp. :
par: Lê, Tấn Triển
Publié: (2017)