Proceedings the 2nd conference on food science & technology : Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade: November 9 - 12, 2011, Cantho, Vietnam

Contents: Food engineering at Massey University, Analysis and applications of milk fat globule membrane material, Sunflower oil supplemented with Schizophyllum commune extract: Its oxidative stability during accelerated storage,...

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Cantho Cantho University 2013
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 00993nam a2200205Ia 4500
001 CTU_237091
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 363.192 
082 |b P963/P.1 
245 0 |a Proceedings the 2nd conference on food science & technology : 
245 0 |b Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade: November 9 - 12, 2011, Cantho, Vietnam 
245 0 |c Cantho University 
260 |a Cantho 
260 |b Cantho University 
260 |c 2013 
520 |a Contents: Food engineering at Massey University, Analysis and applications of milk fat globule membrane material, Sunflower oil supplemented with Schizophyllum commune extract: Its oxidative stability during accelerated storage,... 
650 |a Công nghiệp thực phẩm và thương mại,Food industry and trade 
650 |x Kiểm soát chất lượng,Quality control 
910 |b nthai 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ