Hóa sinh học ứng dụng Trong công nghệ thực phẩm và một số lĩnh vực khác

Tài liệu đề cập đến các quá trình lên men; phản ứng thủy phân; tổng hợp sinh khối; xử lí nước thải bằng sinh học

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Đồng Thị Thanh Thu
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Tp. HCM Trường Đại học Tổng hợp Tp. HCM 1995
Soggetti:	biochemistry
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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