Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học

Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Hà, Thanh Toàn
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:Undetermined
প্রকাশিত: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
বিষয়গুলি:
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
বিবরন
সংক্ষিপ্ত:Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.