Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học
Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Hà, Thanh Toàn |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2000
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Documents similaires
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học
par: Vũ, Bá Minh
Publié: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :
par: Vũ ,Bá Minh
Publié: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
par: Võ, Thị Ngọc Tươi
Publié: (2004) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học: T2
par: Vũ Bá Minh
Publié: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T7
par: Nguyễn Văn Lụa
Publié: (1998)