Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học
Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Hà, Thanh Toàn |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2000
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học
gan: Vũ, Bá Minh
Cyhoeddwyd: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :
gan: Vũ ,Bá Minh
Cyhoeddwyd: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
gan: Võ, Thị Ngọc Tươi
Cyhoeddwyd: (2004) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học: T2
gan: Vũ Bá Minh
Cyhoeddwyd: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T7
gan: Nguyễn Văn Lụa
Cyhoeddwyd: (1998)