Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học
Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Hà, Thanh Toàn |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2000
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobne knjige/članki
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học
od: Vũ, Bá Minh
Izdano: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :
od: Vũ ,Bá Minh
Izdano: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
od: Võ, Thị Ngọc Tươi
Izdano: (2004) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học: T2
od: Vũ Bá Minh
Izdano: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T7
od: Nguyễn Văn Lụa
Izdano: (1998)