Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học
Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Hà, Thanh Toàn |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Undetermined |
| Julkaistu: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2000
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Samankaltaisia teoksia
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học
Tekijä: Vũ, Bá Minh
Julkaistu: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :
Tekijä: Vũ ,Bá Minh
Julkaistu: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
Tekijä: Võ, Thị Ngọc Tươi
Julkaistu: (2004) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học: T2
Tekijä: Vũ Bá Minh
Julkaistu: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T7
Tekijä: Nguyễn Văn Lụa
Julkaistu: (1998)