Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học
Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Hà, Thanh Toàn |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2000
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobné jednotky
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học
Autor: Vũ, Bá Minh
Vydáno: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :
Autor: Vũ ,Bá Minh
Vydáno: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
Autor: Võ, Thị Ngọc Tươi
Vydáno: (2004) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học: T2
Autor: Vũ Bá Minh
Vydáno: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T7
Autor: Nguyễn Văn Lụa
Vydáno: (1998)