Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học
Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Hà, Thanh Toàn |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2000
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học
Bỡi: Vũ, Bá Minh
Được phát hành: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :
Bỡi: Vũ ,Bá Minh
Được phát hành: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
Bỡi: Võ, Thị Ngọc Tươi
Được phát hành: (2004) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học: T2
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T7
Bỡi: Nguyễn Văn Lụa
Được phát hành: (1998)