Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học
Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.
Gardado en:
| Autor Principal: | Hà, Thanh Toàn |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2000
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Títulos similares
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học
por: Vũ, Bá Minh
Publicado: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học :
por: Vũ ,Bá Minh
Publicado: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học
por: Võ, Thị Ngọc Tươi
Publicado: (2004) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học: T2
por: Vũ Bá Minh
Publicado: (1998) -
Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T7
por: Nguyễn Văn Lụa
Publicado: (1998)