Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học

Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Hà, Thanh Toàn
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
Fag:	Chemical apparatus,Chemical engineering,Scientific apparatus and instruments Equipment and supplies
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00960nam a2200205Ia 4500
001	CTU_39106
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.282
082			\|b T406
100			\|a Hà, Thanh Toàn
245		0	\|a Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học
245		0	\|c Hà Thanh Toàn
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2000
520			\|a Bài giảng trình bày về động lực học enzym và ứng dụng công nghiệp của enzym, động lực học tế bào và sự lên men, sự tiệt trùng, kỹ thuật thu hồi sản phẩm và công nghệ ép đùn trong thực phẩm.
650			\|a Chemical apparatus,Chemical engineering,Scientific apparatus and instruments
650			\|x Equipment and supplies
904			\|i Trọng Hải
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng kỹ thuật các quá trình sinh học

Lignende værker