Engineering and food for the 21st century
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Boca Raton
CRC Press
2002
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
LEADER | 00563nam a2200193Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | CTU_88884 | ||
008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
020 | |c 4620000 | ||
082 | |a 664 | ||
082 | |b W464 | ||
100 | |a Welti-Chanes, Jorge | ||
245 | 0 | |a Engineering and food for the 21st century | |
245 | 0 | |c Jorge Welti-Chanes, Gustavo V. Barbosa-Canovas, Jose Miguel Aguilera | |
260 | |a Boca Raton | ||
260 | |b CRC Press | ||
260 | |c 2002 | ||
650 | |a Food industry and trade | ||
904 | |i Truc | ||
980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |