Engineering and food for the 21st century
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Boca Raton
CRC Press
2002
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00563nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_88884 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 4620000 | ||
| 082 | |a 664 | ||
| 082 | |b W464 | ||
| 100 | |a Welti-Chanes, Jorge | ||
| 245 | 0 | |a Engineering and food for the 21st century | |
| 245 | 0 | |c Jorge Welti-Chanes, Gustavo V. Barbosa-Canovas, Jose Miguel Aguilera | |
| 260 | |a Boca Raton | ||
| 260 | |b CRC Press | ||
| 260 | |c 2002 | ||
| 650 | |a Food industry and trade | ||
| 904 | |i Truc | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||