The food chemistry laboratory : A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Weaver, Connie M.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: New York CRC Press 2003
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 00623nam a2200217Ia 4500
001 CTU_93815
008 210402s9999 xx 000 0 und d
020 |c 48.42 
082 |a 664.07 
082 |b W363 
100 |a Weaver, Connie M. 
245 4 |a The food chemistry laboratory : 
245 2 |b A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists 
245 0 |c Connie M. Weaver, James R. Daniel 
260 |a New York 
260 |b CRC Press 
260 |c 2003 
650 |a Food,Food 
650 |x Analysis,Composition 
904 |i Tuyến 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ