The food chemistry laboratory : A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicat: |
New York
CRC Press
2003
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00623nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_93815 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 48.42 | ||
| 082 | |a 664.07 | ||
| 082 | |b W363 | ||
| 100 | |a Weaver, Connie M. | ||
| 245 | 4 | |a The food chemistry laboratory : | |
| 245 | 2 | |b A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists | |
| 245 | 0 | |c Connie M. Weaver, James R. Daniel | |
| 260 | |a New York | ||
| 260 | |b CRC Press | ||
| 260 | |c 2003 | ||
| 650 | |a Food,Food | ||
| 650 | |x Analysis,Composition | ||
| 904 | |i Tuyến | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||