The food chemistry laboratory : A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists

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書誌詳細
第一著者:	Weaver, Connie M.
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	New York CRC Press 2003
主題:	Food,Food Analysis,Composition
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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