Handbook of functional dairy products

Mã QR

Handbook of functional dairy products

The book explores the product development process and the market dynamics driving product innovation. With an emphasis on the potential contribution of functional dairy products in the maintenance of health and prevention of disease, chapters examine specific ingredients and products, safety and tec...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton, Fl. CRC Press 2003
Những chủ đề:	Dairy products in human nutrition,Functional foods
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Standard Methods for the Exanination of Dairy Products
Bỡi: William G Walter
Được phát hành: (1967)

A guide to quality in dairy products
Bỡi: E H Farrington
Được phát hành: (1927)

Handbook of dairy foods and nutrition
Bỡi: Miller, Gregory D
Được phát hành: (2000)

Handbook of dairy foods analysis
Được phát hành: (2009)

Modern dairy products :
Bỡi: Lampert, Lincoln Maximilian
Được phát hành: (1975)

Milk, yogurt, and cheese
Bỡi: Green, Emily K.
Được phát hành: (2007)

Practical dairy tests
Bỡi: A D Burke
Được phát hành: (1929)

Principles of dairy science
Bỡi: Ernest Vanstone
Được phát hành: (1960)

The relationship between milk production potential and herbage intake of grazing dairy cows /

Effects of metabolizable protein on intake and milk production of dairy cows independent of effects on ruminal digestion /
Bỡi: Faverdin, P.

Labour organisation on robotic milking dairy farms
Bỡi: B R Sonck
Được phát hành: (1996)

Dairy cattle :
Được phát hành: (1985)

Dairy medicine
Được phát hành: (1997)

Coping strategies in dairy cows
Bỡi: Hopster, Hans
Được phát hành: (1998)

Emulsifiers
Được phát hành: (1999)

Drying of milk and milk products
Bỡi: Carl W Hall
Được phát hành: (1971)

Genetic diversity and spoilage potentials among pseudomonas spp. isolated from fluid milk products and dairy processing plants /
Bỡi: Dogan, Belgin.

Integrated smallholder dairy farming manual
Bỡi: Kinsey, Erwin
Được phát hành: (1993)

A mathematical approach to comparing environmental and economic goals in dairy farming on sandy soils in the Netherlands
Bỡi: van de Ven, G.W.J.
Được phát hành: (1996)

Milk and milk products: Prepared for the use of agriculture college students
Bỡi: Clarence Henry Eckles
Được phát hành: (1943)

Dairy science and technology
Bỡi: Walstra, Pieter
Được phát hành: (2006)

Science et Technologie du Lait
Bỡi: Vignola, Carole L.
Được phát hành: (2002)

Milk, yogurt, and cheese
Bỡi: Green, Emily K.
Được phát hành: (2007)

Manual on the use of the LP-system in milk handling and preservation
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1999)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Bỡi: Lâm, Xuân Thanh
Được phát hành: (2006)

Dairy modernization
Bỡi: Palmer, Roger W.
Được phát hành: (2005)

Functional foods : concept to product
Được phát hành: (2021)

Predicting methane emission of dairy cows using milk composition
Bỡi: Gastelen, Sanne van
Được phát hành: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Bỡi: Lâm Xuân Thanh
Được phát hành: (2003)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sữa
Bỡi: Dương, Thị Phương Liên
Được phát hành: (2000)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Bỡi: LÊ THỊ LIÊN THANH
Được phát hành: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Bỡi: Lê Thị Liên Thanh
Được phát hành: (2002)

Identification and tracing of bifidobacterium species by use of enterobacterial repetitive intergenic consensus sequences /
Bỡi: Ventura, Marco.

An introduction to cost and production functions
Bỡi: Heathfield, David F.
Được phát hành: (1987)

Inclusion of white clover in strip-grazed perennial ryegrass swards : Herbage intake and milk yield of dairy cows at different ages of sward regrowth /
Bỡi: Filho, H. M. N. Ribeiro.

Determination of natural and synthetic colorants in prescreened dairy samples using liquid chromatography-diode array detection /
Bỡi: Gonzalez, Monica.

Aspects of rumen adaptation in dairy cattle :
Bỡi: Dieho, Kasper
Được phát hành: (2017)

Assessing methane emission from dairy cows
Bỡi: Lingen, Henk J. van
Được phát hành: (2017)

Employment generation through small-scale dairy marketing and processing :
Được phát hành: (2004)

Production functions foreign investment and growth
Bỡi: Katz, Forge M.
Được phát hành: (1969)