Beverage quality and safety
"Beverage quality and safety" offers information on the latest beverage industry trends related to products, processing, and packaging technologies - including new generation nutraceutical beverages. It also covers important regualatory issues, including federal regalations on HACCP.
Đã lưu trong:
Định dạng: | Sách |
---|---|
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Boca Raton, Fl.
CRC Press
2003
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Beverage quality and safety
Bỡi: Foster, Tammy
Được phát hành: (2003) -
The beverages industry in W. Erope
Bỡi: Sobral, M.
Được phát hành: (1971) -
Biotechnology applications in beverage production
Bỡi: Cantarelli, C.
Được phát hành: (1989) -
Fermented beverage production
Bỡi: Lea, Andrew G. H.
Được phát hành: (2003) -
Hanbook of food and beverage fermentation technology
Được phát hành: (2004)