|
|
|
|
| LEADER |
00707nam a2200205Ia 4500 |
| 001 |
CTU_98658 |
| 008 |
210402s9999 xx 000 0 und d |
| 082 |
|
|
|a 664.028
|
| 082 |
|
|
|b P981
|
| 245 |
|
0 |
|a Pulsed electric fields in food processing :
|
| 245 |
|
0 |
|b Fundamental aspects and applications
|
| 245 |
|
0 |
|c Edited by Gustavo V. Barbosa-Canovas, Q. Howard Zhang, Gipsy Tabilo-Munizaga
|
| 260 |
|
|
|a New York
|
| 260 |
|
|
|c 2003
|
| 526 |
|
|
|a Các kỹ thuật chế biến thực phẩm hiện đại
|
| 526 |
|
|
|b NN665
|
| 650 |
|
|
|a Food,Electric fields
|
| 650 |
|
|
|x Preservation,Industrial applications
|
| 904 |
|
|
|i Tuyến
|
| 980 |
|
|
|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
|
