Pulsed electric fields in food processing :

Codice QR

Pulsed electric fields in food processing : Fundamental aspects and applications

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	New York 2003
Soggetti:	Food,Electric fields Preservation,Industrial applications
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi

Ohmic heating in food processing
Pubblicazione: (2014)

Selection and identification of a listeria monocytogenes target strain for pulsed electric field process optimization /
di: Lado, Beatrice H.

Enzymes in food processing
di: Reed, Gerald
Pubblicazione: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Pubblicazione: (2004)

Materials Processing in Magnetic Fields:
Pubblicazione: (2005)

Thermal technologies in food processing
Pubblicazione: (2001)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
di: Willhoft, Edward M.A.
Pubblicazione: (1993)

Improving the thermal processing of foods
di: Richardson, Philip
Pubblicazione: (2004)

Food safety
di: Julie Miller Jones
Pubblicazione: (1992)

Electric fields of the brain
di: Nunez, Paul L.
Pubblicazione: (2006)

International conference on rural household food security
Pubblicazione: (1994)

Food preservatives
Pubblicazione: (2003)

Physical principles of food preservation
di: Karel, Marcus
Pubblicazione: (2003)

Food preservation by moisture control
Pubblicazione: (1988)

Batters and Breadings in Food Processing
di: Karel Kulp
Pubblicazione: (1990)

Progress in food preservation /
Pubblicazione: (2012)

Electric and magnetic interactions /
di: Chabay, Ruth W.
Pubblicazione: (1995)

Advances in Food Process Engineering Research and Applications
di: Yanniotis, Stavros, et al.
Pubblicazione: (2015)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Pubblicazione: (2000)

Pulsed Electrical Discharges for Medicine and Biology: Techniques, Processes, Applications
di: Kolikov, Victor, et al.
Pubblicazione: (2016)

Handbook of vegetable preservation and processing
Pubblicazione: (2004)

Modeling food processing operations
Pubblicazione: (2015)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
di: Lê, Mỹ Hồng
Pubblicazione: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
di: Huỳnh, Thị Phương Loan
Pubblicazione: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Minh Tâm
Pubblicazione: (1997)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
di: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
di: Trần Đức Ba
Pubblicazione: (1993)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
di: Trần, Minh Tâm
Pubblicazione: (2000)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
di: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Pubblicazione: (2001)

Food Processing Industry in Japan
di: Ishda, Akira
Pubblicazione: (1978)

Food processing :
Pubblicazione: (2004)

Food processing :
di: Ramaswamy, Hosahalli
Pubblicazione: (2006)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
di: Hà, Văn Thuyết
Pubblicazione: (2000)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Pubblicazione: (2017)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Pubblicazione: (1997)

Small-scale food for processing :
Pubblicazione: (2003)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
di: Vũ Quốc Trung
Pubblicazione: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
di: Đoàn Thái Bình
Pubblicazione: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
di: Vũ, Trường Sơn
Pubblicazione: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
di: Nguyễn, Minh Châu
Pubblicazione: (2007)