Pulsed electric fields in food processing :

QR kód

Pulsed electric fields in food processing : Fundamental aspects and applications

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	New York 2003
Témata:	Food,Electric fields Preservation,Industrial applications
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Ohmic heating in food processing
Vydáno: (2014)

Selection and identification of a listeria monocytogenes target strain for pulsed electric field process optimization /
Autor: Lado, Beatrice H.

Enzymes in food processing
Autor: Reed, Gerald
Vydáno: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Vydáno: (2004)

Materials Processing in Magnetic Fields:
Vydáno: (2005)

Thermal technologies in food processing
Vydáno: (2001)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Autor: Willhoft, Edward M.A.
Vydáno: (1993)

Improving the thermal processing of foods
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2004)

Food safety
Autor: Julie Miller Jones
Vydáno: (1992)

Electric fields of the brain
Autor: Nunez, Paul L.
Vydáno: (2006)

International conference on rural household food security
Vydáno: (1994)

Food preservatives
Vydáno: (2003)

Physical principles of food preservation
Autor: Karel, Marcus
Vydáno: (2003)

Food preservation by moisture control
Vydáno: (1988)

Batters and Breadings in Food Processing
Autor: Karel Kulp
Vydáno: (1990)

Progress in food preservation /
Vydáno: (2012)

Electric and magnetic interactions /
Autor: Chabay, Ruth W.
Vydáno: (1995)

Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Autor: Yanniotis, Stavros, a další
Vydáno: (2015)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Vydáno: (2000)

Pulsed Electrical Discharges for Medicine and Biology: Techniques, Processes, Applications
Autor: Kolikov, Victor, a další
Vydáno: (2016)

Handbook of vegetable preservation and processing
Vydáno: (2004)

Modeling food processing operations
Vydáno: (2015)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
Autor: Lê, Mỹ Hồng
Vydáno: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
Autor: Huỳnh, Thị Phương Loan
Vydáno: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần, Minh Tâm
Vydáno: (1997)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Autor: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
Autor: Trần Đức Ba
Vydáno: (1993)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
Autor: Trần, Minh Tâm
Vydáno: (2000)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
Autor: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Vydáno: (2001)

Food Processing Industry in Japan
Autor: Ishda, Akira
Vydáno: (1978)

Food processing :
Vydáno: (2004)

Food processing :
Autor: Ramaswamy, Hosahalli
Vydáno: (2006)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Autor: Hà, Văn Thuyết
Vydáno: (2000)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Vydáno: (2017)

Small-scale food for processing :
Vydáno: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Vydáno: (1997)

Principles of Food Processing
Autor: Dennis R Heldman
Vydáno: (1998)

Principles of food processing
Autor: Dennis R Helman
Vydáno: (1997)

Food processing technology :
Autor: Fellows, P. J.
Vydáno: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Autor: Vũ Quốc Trung
Vydáno: (1999)