Pulsed electric fields in food processing :

QR-koodi

Pulsed electric fields in food processing : Fundamental aspects and applications

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	New York 2003
Aiheet:	Food,Electric fields Preservation,Industrial applications
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Ohmic heating in food processing
Julkaistu: (2014)

Selection and identification of a listeria monocytogenes target strain for pulsed electric field process optimization /
Tekijä: Lado, Beatrice H.

Enzymes in food processing
Tekijä: Reed, Gerald
Julkaistu: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Julkaistu: (2004)

Materials Processing in Magnetic Fields:
Julkaistu: (2005)

Thermal technologies in food processing
Julkaistu: (2001)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Tekijä: Willhoft, Edward M.A.
Julkaistu: (1993)

Improving the thermal processing of foods
Tekijä: Richardson, Philip
Julkaistu: (2004)

Food safety
Tekijä: Julie Miller Jones
Julkaistu: (1992)

Electric fields of the brain
Tekijä: Nunez, Paul L.
Julkaistu: (2006)

International conference on rural household food security
Julkaistu: (1994)

Food preservatives
Julkaistu: (2003)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (2003)

Food preservation by moisture control
Julkaistu: (1988)

Batters and Breadings in Food Processing
Tekijä: Karel Kulp
Julkaistu: (1990)

Progress in food preservation /
Julkaistu: (2012)

Electric and magnetic interactions /
Tekijä: Chabay, Ruth W.
Julkaistu: (1995)

Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Tekijä: Yanniotis, Stavros, et al.
Julkaistu: (2015)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Julkaistu: (2000)

Pulsed Electrical Discharges for Medicine and Biology: Techniques, Processes, Applications
Tekijä: Kolikov, Victor, et al.
Julkaistu: (2016)

Handbook of vegetable preservation and processing
Julkaistu: (2004)

Modeling food processing operations
Julkaistu: (2015)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
Tekijä: Huỳnh, Thị Phương Loan
Julkaistu: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Tekijä: Trần, Minh Tâm
Julkaistu: (1997)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
Tekijä: Trần Đức Ba
Julkaistu: (1993)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
Tekijä: Trần, Minh Tâm
Julkaistu: (2000)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
Tekijä: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Julkaistu: (2001)

Food Processing Industry in Japan
Tekijä: Ishda, Akira
Julkaistu: (1978)

Food processing :
Julkaistu: (2004)

Food processing :
Tekijä: Ramaswamy, Hosahalli
Julkaistu: (2006)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2000)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Julkaistu: (2017)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Julkaistu: (1997)

Small-scale food for processing :
Julkaistu: (2003)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ Quốc Trung
Julkaistu: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
Tekijä: Đoàn Thái Bình
Julkaistu: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ, Trường Sơn
Julkaistu: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
Tekijä: Nguyễn, Minh Châu
Julkaistu: (2007)