Pulsed electric fields in food processing :

Mã QR

Pulsed electric fields in food processing : Fundamental aspects and applications

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	New York 2003
Những chủ đề:	Food,Electric fields Preservation,Industrial applications
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Ohmic heating in food processing
Được phát hành: (2014)

Selection and identification of a listeria monocytogenes target strain for pulsed electric field process optimization /
Bỡi: Lado, Beatrice H.

Enzymes in food processing
Bỡi: Reed, Gerald
Được phát hành: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Được phát hành: (2004)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Bỡi: Willhoft, Edward M.A.
Được phát hành: (1993)

Improving the thermal processing of foods
Bỡi: Richardson, Philip
Được phát hành: (2004)

Thermal technologies in food processing
Được phát hành: (2001)

Food preservatives
Được phát hành: (2003)

Materials Processing in Magnetic Fields:
Được phát hành: (2005)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (2003)

Food preservation by moisture control
Được phát hành: (1988)

International conference on rural household food security
Được phát hành: (1994)

Electric fields of the brain
Bỡi: Nunez, Paul L.
Được phát hành: (2006)

Progress in food preservation /
Được phát hành: (2012)

Batters and Breadings in Food Processing
Bỡi: Karel Kulp
Được phát hành: (1990)

Handbook of vegetable preservation and processing
Được phát hành: (2004)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Bỡi: Hà, Văn Thuyết
Được phát hành: (2000)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Được phát hành: (1997)

Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Bỡi: Yanniotis, Stavros, et al.
Được phát hành: (2015)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Bỡi: Vũ Quốc Trung
Được phát hành: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
Bỡi: Đoàn Thái Bình
Được phát hành: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
Bỡi: Vũ, Trường Sơn
Được phát hành: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
Bỡi: Nguyễn, Minh Châu
Được phát hành: (2007)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Được phát hành: (2000)

Pulsed Electrical Discharges for Medicine and Biology: Techniques, Processes, Applications
Bỡi: Kolikov, Victor, et al.
Được phát hành: (2016)

Handbook of food preservation
Bỡi: Rahman, M. Shatiur
Được phát hành: (2007)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
Bỡi: Huỳnh Thị Dung
Được phát hành: (2003)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2000)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Bỡi: TRẦN THỊ MAI
Được phát hành: (2001)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
Bỡi: Hà, Thị Hiến
Được phát hành: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Bỡi: Đống, Thị Anh Đào
Được phát hành: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Được phát hành: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Bỡi: Phạm, Văn Sở
Được phát hành: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
Bỡi: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Hạ
Được phát hành: (2019)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Bỡi: Trần, Minh Tâm
Được phát hành: (1997)