Pulsed electric fields in food processing :

Κώδικας QR

Pulsed electric fields in food processing : Fundamental aspects and applications

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	New York 2003
Θέματα:	Food,Electric fields Preservation,Industrial applications
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Ohmic heating in food processing
Έκδοση: (2014)

Selection and identification of a listeria monocytogenes target strain for pulsed electric field process optimization /
ανά: Lado, Beatrice H.

Enzymes in food processing
ανά: Reed, Gerald
Έκδοση: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Έκδοση: (2004)

Materials Processing in Magnetic Fields:
Έκδοση: (2005)

Thermal technologies in food processing
Έκδοση: (2001)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
ανά: Willhoft, Edward M.A.
Έκδοση: (1993)

Improving the thermal processing of foods
ανά: Richardson, Philip
Έκδοση: (2004)

Food safety
ανά: Julie Miller Jones
Έκδοση: (1992)

Electric fields of the brain
ανά: Nunez, Paul L.
Έκδοση: (2006)

International conference on rural household food security
Έκδοση: (1994)

Food preservatives
Έκδοση: (2003)

Physical principles of food preservation
ανά: Karel, Marcus
Έκδοση: (2003)

Food preservation by moisture control
Έκδοση: (1988)

Batters and Breadings in Food Processing
ανά: Karel Kulp
Έκδοση: (1990)

Progress in food preservation /
Έκδοση: (2012)

Electric and magnetic interactions /
ανά: Chabay, Ruth W.
Έκδοση: (1995)

Advances in Food Process Engineering Research and Applications
ανά: Yanniotis, Stavros, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Έκδοση: (2000)

Pulsed Electrical Discharges for Medicine and Biology: Techniques, Processes, Applications
ανά: Kolikov, Victor, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

Handbook of vegetable preservation and processing
Έκδοση: (2004)

Modeling food processing operations
Έκδοση: (2015)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
ανά: Huỳnh, Thị Phương Loan
Έκδοση: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
ανά: Trần, Minh Tâm
Έκδοση: (1997)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
ανά: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
ανά: Trần Đức Ba
Έκδοση: (1993)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
ανά: Trần, Minh Tâm
Έκδοση: (2000)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
ανά: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Έκδοση: (2001)

Food Processing Industry in Japan
ανά: Ishda, Akira
Έκδοση: (1978)

Food processing :
Έκδοση: (2004)

Food processing :
ανά: Ramaswamy, Hosahalli
Έκδοση: (2006)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
ανά: Hà, Văn Thuyết
Έκδοση: (2000)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Έκδοση: (2017)

Small-scale food for processing :
Έκδοση: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Έκδοση: (1997)

Principles of Food Processing
ανά: Dennis R Heldman
Έκδοση: (1998)

Principles of food processing
ανά: Dennis R Helman
Έκδοση: (1997)

Food processing technology :
ανά: Fellows, P. J.
Έκδοση: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
ανά: Vũ Quốc Trung
Έκδοση: (1999)