Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Altri autori: Bùi Bích Thuỷ., Nguyễn Kim Vũ.
Natura: Sách giấy
Lingua:Vietnamese
Pubblicazione: H. : Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Descrizione
Descrizione fisica:103 tr. ; 24 cm.
Bibliografia:Tài liệu tham khảo :tr.101-103.