Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Tác giả khác: Bùi Bích Thuỷ., Nguyễn Kim Vũ.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
cip 1
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt