Hoá học thực phẩm /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Sách giấy |
| اللغة: | Vietnamese |
| منشور في: |
H. :
Khoa học và Kỹ thuật,
2006
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
جدول المحتويات:
- Chương 1. Nước
- Chương 2. Acid amin và protein
- Chương 3. Carbohydrate
- Chương 4. Lipid
- Chương 5. Vitamin
- Chương 6. Chất khoáng.